- 观点1: 我将常见的几种食用油的不饱和脂肪酸含量从大到小排列出来,仅供参考
单位:克/100克
橄榄油 90 推荐;
茶油 85.9 推荐;
葵花籽油 83.6 推荐;
色拉油 82.3 不推荐(反式脂肪酸含量高);
芝麻油 81.8;
玉米油 80.4;
菜籽油 79.9;
豆油 79.4;
花生油 75.6;
棉籽油 68.4;
猪油 54.1;
棕榈油 54;
牛油 33.9 - 观点2: 我想,你想知道的是吃哪类油价值更高吧。
一般来说,人体需要从膳食中补充体内不能自我合成的不饱和脂肪酸,也就是必需不饱和脂肪酸,只要包括两大类:①是ω-3族:比如α-亚麻酸、EPA、DHA,这类脂肪酸主要对视力和大脑的发育极为重要。像DHA在体内的含量一半来自胎儿的发育时期,所以在孕妇怀孕期间摄入脂类是很重要的,而另一半的则在后天中摄取,比如深海鱼油等含量较多;②是ω-6族:比如亚油酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸,常见的食物中像种子(花生、葵花籽)等含量较多。
虽然这些必需脂肪酸是很重要的,但是在日常生活中注意各类脂肪酸摄入均衡,可适量多补充必需脂肪酸。在购买食用油的时候,可以买大豆油(最好购买非转基因大豆油)、花生油、鱼油等,在烹饪的时候主要合理均衡摄入就能满足人体需要了。 - 观点3: 多数植物油都富含不饱和脂肪酸,其中橄榄油、菜籽油、花生油等含有较多的单不饱和脂肪酸,玉米油、大豆油、葵花籽油、亚麻籽油等含较多的多不饱和脂肪酸【摘要】
含不饱和脂肪酸食用油有哪些【提问】
多数植物油都富含不饱和脂肪酸,其中橄榄油、菜籽油、花生油等含有较多的单不饱和脂肪酸,玉米油、大豆油、葵花籽油、亚麻籽油等含较多的多不饱和脂肪酸【回答】
多不饱和脂肪酸又分为ω-3不饱和脂肪酸,和ω-6不饱和脂肪酸,建议多食用富含ω-3不饱和脂肪酸的食用油,如亚麻籽油、紫苏籽油等。ω-3不饱和脂肪酸中对人体最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA。EPA是二十碳五烯酸的英文缩写,具有清理血管中的垃圾(胆固醇和甘油三酯)的功能,俗称"血管清道夫"。DHA是二十二碳六烯酸的英文缩写,具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效,俗称"脑黄金"。【回答】
资料来源:“科普中国”科学百科【回答】
但是健康的使用怎么的话,最好是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸一起吃,及食用油中动物油也吃,植物油也吃。【回答】
但是健康生活的话,最好是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸一起吃,及食用油中动物油也吃,植物油也吃。但有心脑血管疾病的除外【回答】
希望我的回答可以帮助到【回答】
希望我的回答可以帮助到您【回答】 - 观点4: 植物油都是不饱和的动物油都是饱和的。营养学科里最基本的东西。
- 观点5: 橄榄油。茶油。棕榈油。深海鱼油。深海鱼油最好。
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