- 观点1: 吃麻辣烫要不要喝汤?
你的选择是什么呢?
汤底
有时候
令我们留恋的不是汤底的味道
是喝进最后一口汤的过程
温暖又治愈
说起读书时印象最深的食物,麻辣烫是一定会有的。
一口大锅咕噜咕噜冒着热气,一台冰柜用小格子装着各种食材,自己拿个篮子选,恨不得每一种都放进来。等烫熟盛进大碗里,加上一勺葱花一勺香菜、一点点香油一点点花生碎,吹一吹热气,再稀里呼噜咽下肚,饥肠辘辘的肚子瞬间得到了满足。
作为麻辣烫里最有味道的东西,汤更是不能丢掉的。越喝到最后,越是鲜香~偶尔还能发现没捞到的丸子鸭血萝卜鹌鹑蛋,那一刻的惊喜连捡到钱都比不了。
直到直击灵魂的最后一口,那是一碗浓汤与食材的精华啊。
它紧紧裹住舌尖,香气充满整个口腔内,汤汁顺着舌头一点一点滑进喉咙里。迫不及待想要享受这最后一口,心里却又有些不舍,想要让它再停留地久一些,好记住这种美妙的感觉。
那时候大家都很简单,并不像现在这样,喝了汤会被说是穷酸。
更重要的是,对很多麻辣烫爱好者来说,汤简直是所有面类的灵魂所在,不喝汤感觉这碗面就是不完整的。
但是一般的麻辣烫汤底高油高盐高糖,多喝总觉得不健康。这时候,青蔬的筒骨汤底是最合适的了。
用中草药和新鲜筒骨材足足熬上4个小时,每天新鲜现做,喝起来浓郁又很清爽,吃完面后爽快地喝上一大碗,从喉咙一直暖到了胃里。
至于别人会不会觉得看起来很寒酸,在美味面前,又有什么关系呢? - 观点2: 最后一贴 以后发一次贴dota连跪20吧!
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