- 观点1： 披萨是一种很好吃的美食，但是披萨在外面卖得特别贵，一张饼就要有五六十。而且他们在做披萨饼的时候，里面添加了什么添加剂和制作过程咱们是不知道的，所以在外面吃的披萨饼看起来很干净，卫生，实际上它并不一定是特别干净卫生的，但是如果能够在家做一道披萨饼的话，那么既省钱，而且又干净卫生。所以今天就来跟大家分享一道家庭版披萨饼，废话不多说，接下来就一起去看一下吧！
【家庭版披萨饼】
【制作食材】面粉，白糖，酵母粉，鸡蛋，温水，食用油，青红椒，火腿肠，洋葱，番茄酱芝士
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道家庭版披萨饼的制作，做法特别简单，绝对没有你想象中那么难，很快就能够将这道色香味俱全的家庭披萨饼做出来。先来准备材料，准备面粉300克，白糖十克，酵母粉三克，鸡蛋两个，温水150毫升左右。然后再准备适量食用油，一根青椒，一根红椒，一根火腿肠，半个洋葱，适量的番茄酱和芝士。将它们全部准备好了之后咱们就可以开始今天这道家庭版披萨饼的制作了。
2、咱们先来把准备好的面粉放到一个大碗中，然后向碗中加入十克白糖，三克酵母粉，并将它们搅拌均匀，然后再打入两个鸡蛋搅散，随后咱们再用温水和面将所有的材料都搅拌成絮状，然后再加入油，油也不用太多，大概十克左右就可以了，然后咱们给它揉成一个面团。
3、面团揉好之后裹上保鲜膜给它发酵一个小时，在发酵的期间咱们也不要就只等待面团发酵，咱们可以来切一下其它的材料，将准备好的青辣椒，红辣椒全部切成碎丁，在切之前要稍微清洗一下，火腿肠切成片，片最好不要太厚，稍微薄一点，切好之后放到碗中。
4、然后将准备好的洋葱切成薄片，再切成碎丁，丁可以大一点，也可以小一点，切好之后放到盘中备用。等所有的食材都切完了之后，咱们就可以静静等待面团发酵好了。咱们将发酵好的面团取出来，放到案板上揉搓一下，也不用揉搓的时间太久，稍微一揉搓，然后再将其擀薄。
5、电饼锅先热一下，然后再刷上油，咱们用擀面杖辅助着面饼放到电饼锅中，需要注意的是，面饼要比电饼锅稍微大一圈，这样就可以形成一个四周立起来，中间凹下去的窝窝了。然后用叉子在面饼的表面插上若干个小孔，盖上盖子，先给它发酵20分钟。
6、时间到了之后，咱们将锅盖打开，然后加上适量的番茄酱，再把切好的洋葱和火腿肠全部放进去，青红椒也放进去，再加上适量的芝士，芝士要撒得均匀一点，最好能够均匀地盖在所有的食材上面，然后盖上盖子，用小火烙十分钟，时间到了之后关火取出，然后切成小块就可以吃了。
【小贴士】
1、披萨饼的面饼要饧发好几次，这样可以让它足够松软。
2、芝士可以稍微多加一点，但要撒得均匀一点。 - 观点2： 外面卖的饼自己在家也是可以做的。只要掌握好食谱，按照上面步骤来做的话就非常简单的。而且味道非常好吃。
- 观点3： 可以自己在家搞定。首先，调制肉馅，调好后放入葱花和食盐搅拌均匀。然后，盆中放入面粉，倒入适量水和面。和面需要软一点。和好面后醒发20分钟。接着，把和好的面放到面板上，用擀面杖把它擀成饼状，均匀铺上肉馅后再卷起来。最后，把卷好的饼分成若干分，擀成饼，放到饼铛中烙至两面金黄就可以了。
- 观点4： 其实外面卖50元的一个饼，自己在家也是可以做好的，首先我们准备一些葱姜蒜末，还有一些自己喜欢的路线，然后再放入面糊中搅拌均匀，放入锅中烙至两面金黄，是非常的美味的。
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