麦饭石锅炒菜好不好_美食特产问答

观点1：麦饭石锅炒菜好，麦饭石的主要功能与其吸附、溶出两个特性有关。在物理结构上，麦饭石属于多孔性海绵状结构，这极大地增加了麦饭石与外界接触的表面积，并能够产生较强的静电引力，可以吸附有害的重金属离子，净化水体，提高活性氧浓度。
在化学组成方面，其含有铁(Fe)、锌（Zn）、硒（Se）等可溶出的有益微量元素，以及钠、钾、钙等矿物质，有益健康。

麦饭石使用注意事项
大多纯麦饭石产品质地较脆，一般不能见明火，遇到高温就容易裂开。所以，如果使用纯麦饭石锅烹饪，可以用电磁炉加热，或炖煮一些食物。
这样既可以更好地享受麦饭石带来的健康效应，又能够减少摄入高油高盐和高温加热的菜品，还可以减少做饭者的油烟伤害，对健康好处多多。
以上内容参考人民网-麦饭石锅最好用电磁炉; 观点2：麦饭石锅是一款比传统锅具有更多作用的炒菜锅，麦饭石散发出的天然矿物质能够吸收自来水中的氯，并清除水中漂白粉的味道，将自来水矿化为可口的矿泉水。由于麦饭石多孔，可作除臭剂使用。另外麦饭石锅还有以下作用：
1、保鲜：菜肴炖熟后能保持色泽鲜;
2、风味正：因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。
3、去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。
4、对人体好：麦饭石含天然的矿物质，微量元素，天然药性，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、糖尿病、心脑血管病等都有较好的作用。; 观点3：麦饭石锅蛮重，好像有涂层.
麦饭石是一种天然的矿石效果是净化水净化水中杂物比如漂白粉这样水会很健康最好的使用方式就是浸泡水里比如一些细碎的石块直接浸泡在你家里装水的容器里最好是晚上浸泡好第二天使用效果最佳或者可以弄一个麦饭石的水桶也是可以的如果做成锅之类的效果要差很多; 观点4：假的吧，就叫那么个名字，麦饭石本身不结实一敲就碎，本身有净化水质，释放矿物质的作用，怎么做出锅，是涂层吧。; 观点5：感觉还不错，锅挺重的; 观点6：

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