如何简单做红烧肉做法

观点1：用料
主料

五花肉适量

辅料
转化糖浆（可换成糖）
适量
老抽
适量
花椒
适量
白酒
适量
陈皮
适量
生抽
适量
桂皮
适量
大料
适量
丁香
适量
大葱
适量
生姜
适量
最简单的红烧肉做法的做法
1.
五花肉清洗干净，如果皮上有毛，就用火烤一下。这次买的肉就有毛，我直接用燃气罩烤的，烤完用刀刮一下，就特别干净了~

2.
锅里填上适量的水，放入陈皮（新鲜橘子皮也可以）和花椒，在倒入一点白酒。放这些能够很好的去掉肉的不好气味~

3.
烧开把肉放入煮一下。

4.
开锅即可捞出，用水冲干净即可。有人会说，在清洗会使肉质收紧，煮不熟!如果你有顾虑可以用温水清洗，但对我来说不存在这个问题，你看我做的不也很酥软吗！

5.
然后切成大小的块。可能还有人问：为什么不先切好在过水？我觉得先切好的在过水，肉皮受热回缩，肉不见方，影响美观！当然自己家吃不需要那么多形式，完全看你喜好而决定次序~

6.
准备好葱姜大料桂皮丁香，这是我觉得必备的调料。当然也不一定要都放，还是随你喜好~

7.
把这些都到一个合适大小的砂锅。

8.
在放入五花肉，填上适量的水（适量就是刚好和肉平齐，如果不是砂锅这个水量可能就不合适了，在结合实际情况来调整！）放入生抽和老抽（生抽调味，老抽上色。不需要放盐，全平这两种来控制咸淡），在放入半勺转换糖浆。（对，就是做月饼的转化糖浆。没有就放点冰糖，倒入两滴醋，醋不可以多放）。

9.
中火烧开，转成最小火。就是燃气仅有内圈有火的状态。; 观点2：怎么做红烧肉？; 观点3：让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃; 观点4：肉取五花三层为好，带皮切成大拇指盖大小，红烧肉的颜色一般是炒糖色法，想你也不会，卖点红曲米，锅里放油，小火，放入糖{多少其实都没大事}炒得化水状，放肉块，葱段，姜片，八角，桂皮{一点就行}翻炒下，加水，加盐，加一点红曲米{用干净的布包着}，你可以大火烧开，小火慢炖，也可以放入高压锅里，压上五六分钟，在倒回烧锅里，大火收汁，; 观点5：简单几步教您做出好吃的红烧肉; 观点6：不用炒糖色的红烧肉！米饭红烧肉最简单的做法惊现江湖; 观点7：红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。; 观点8：如何做红烧肉？快来get吧~; 观点9：红烧肉怎么做？; 观点10：猪肉是最受人们喜欢的一种肉，虽然猪肉现在的价格有所提升，但是猪肉还是购买量最多的肉，尤其是购买一些五花肉，因为通过五花肉可以做非常美味的菜品，它就是红烧肉了。; 观点11：不用熬糖色菜鸟版红烧肉，煮烂糊的照样肥而不腻; 观点12：用一滴水也不用香料能做出好吃的红烧肉; 观点13：五花肉要先煎一下; 观点14：红烧肉这样做，一盘不够吃; 观点15：红烧肉制作教程; 观点16：红烧肉美食教程; 观点17：

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