观点1: 需要提前准备好的材料包括:大米粥或剩米饭一小碗、面粉适量、红枣泥十多颗。1、先放粥,剩米饭,有点稠。2、加面粉、水,活成面团。3、放置2小时多,面发了。4、揉成馒头,醒20分钟。5、上锅蒸20分钟,水开后计时,关火停几分钟再打开。