一斤菜籽能榨多少斤油

观点1：一斤菜籽可以榨大约4两油。
一般菜籽的出油率在40%左右，100斤能榨出40斤的油。
主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量，根据国家标准：1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。
油菜籽的出油率还与油菜籽的干湿有关，与榨油机的压力有关，与炒制的火候有关，与滤油机也有关系。菜籽的出油率一般仅为30%，若采用适当的方法，可使出油率提高2%～5%。

提高油菜籽的出油率的方法
1、筛去泥沙
因在加工过程中泥沙会吸油，从而降低油菜籽的出油率，故在加工前应先筛去泥沙。
2、控制炉火
一般用平底锅炒菜籽时，都是全部炒熟后才开锅将菜籽倒出，每次会有1.5kg～2kg菜籽黏在锅底被烧煳。因此，将菜籽炒到八成熟时，就要打开上部灶口，封住下部风口，以控制炉火。具体是在灶口墙上砌一个活动槽，嵌入一块活动铁板，需要大火时，把铁板向上提，封住炉口；需要文火时，把铁板往下放，封住风口。
3、改装榨螺
使用95型卧式轴动榨油机时，可用旧的6号榨螺代替5号榨螺，这样可增大内压力，使出油部位后移8cm～10cm，这样每100kg菜籽可多出油1kg～2kg。
4、热料上榨
由于油分子在高温中活跃，从炒锅中刚出来的菜籽温度为108℃，趁热上榨就可以多出油。因此，每锅炒籽量好控制在40kg～50kg，做到随炒随榨，确保热料上榨。
5、适量掺糠
因为菜籽含油率高，在榨筒中加压后滑动快，油还未全部榨出，菜籽饼就出榨机了，而加谷糠可使菜籽减慢滑动速度，故能多榨油。一般在每100kg菜籽中掺入5kg～7kg谷糠，依据好的菜籽多掺、差的菜籽少掺的原则。注意谷糠应新鲜无杂物。　　; 观点2：油菜籽的出油率是百分之30%左右，一斤油得3斤油菜籽，油菜籽2.5元/斤，油就得8.5元/ 斤左右（加人工费等）。; 观点3：油菜籽的出油率是百分之30%左右，一斤油得3斤油菜籽，油菜籽2.5元/斤，油就得8.5元/ 斤左右(加人工费等)。据近期市场信息报告，目前湖北襄樊地区菜籽收购价3,900元/吨，水杂14%，参兑菜油销售价8,200至8,300元/吨，菜粕2,350至2,450元/吨（36%）；湖南常德地区菜籽收购价3,800至4,000元/吨，水杂14%，参兑菜油销售价8,200至8,300元/吨。目前菜籽油期货价格在8,100元/吨，可大概计算出市场预期的新菜籽上市价格在1.9元/斤以上。; 观点4： 914斤菜籽榨了383斤油，那么一斤菜籽榨多少斤油

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