怎样用葡萄酒调制鸡尾酒

观点1：宾治Punch
以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制。

贝利尼 BELLINI
材料:
发泡性葡萄酒-------------------2/3
桃子酒(Peach nektar)----------1/3
石榴糖浆-----------------------微量
用具:搅拌长匙、香槟杯
做法：
1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。
2.倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。
发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。

含羞草 MIMOSA.
材料:
香槟(或发泡性葡萄酒)-----------1/2
柳橙汁------------------------1/2
用具:葡萄酒杯
做法：
将果汁倒入杯中，加满香槟即可。也可用柳橙做装饰
这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。

皇家基尔 KIR ROYAL
材料:
发泡性葡萄酒----------------4/5
红醋栗利口酒----------------1/5
用具: 搅拌长匙、漏斗型香槟酒杯
做法：
1.将材料倒入冰过的杯中。
2.轻轻搅匀后即可。; 观点2：楼主用的应该是干红吧，有几种简单的可供你参考一下：
1.柠檬汁加糖摇和后倒入杯中，再用葡萄酒慢慢倒入使其悬浮起来，这款名为“美式葡萄酒”，有两层，好看又好喝。
2.葡萄酒30ml，白兰地15ml，100%葡萄汁30ml加冰摇和。此款酒有浓郁的葡萄香味，适合餐后饮用。
3.葡萄酒30ml，柠檬汁15ml，砂糖1勺，苏打水100ml。
注：本帖全为手打原创，望给分，谢谢！; 观点3：建议你去买一本这类的书~~~~~呵呵; 观点4：泡很久很久

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