- 观点1： 有很多才学做饭时放盐一下子放多了或者一些人做饭时想着其他事情也不知道放多少盐，那么如果遇到这些情况，我们该怎么办呢？如果把做好菜丢掉也是太浪费粮食了，但是太咸了也吃不下去啊。不要担心，今天我就教你几种比较简单的方法来解决盐放多了的问题，简单又实惠。
我们可以选择加入面粉或生粉，来解决这一问题。寻找一块干净的纱布，最好是消过毒的，将两匙生粉或面粉放入盐放得太多的菜中，中并搅拌，等到面粉将盐吸收一点后，菜的味道自然变淡。因此，这种方法还是很实用的。
加入煮鸡蛋，鸡蛋还是算吸盐能力特别强的材料了。你有没有发现当我们炒鸡蛋时，菜肴还不是很咸，但是鸡蛋已经咸了。因此，在锅中使用煮熟的鸡蛋，等待一段时间也会使汤的味道变淡，尤其是蛋黄可以吸收很多的盐。
加土豆，马铃薯可以吸收盐分而不会破坏汤的原始味道。因此若是汤太咸了，您可以将马铃薯切成薄片，然后将其逐一放入锅中，放一块，等待一分钟，尝一尝汤的味道，如果还是很咸的话，继续放入第二块，直到汤的咸度合适为止。切记土豆片不能切得太细，不然无法捞出。
加糖，您可以在其中放入一块糖，在融化开始时将其取出，这时的糖还可以吸收多余的盐分。同样，如果失败一次，则可以进行第二次和第三次。加入番茄或豆腐，烹调或做汤时，如果放太多盐，可以放适量的番茄或豆腐以减少咸味。 - 观点2： 这时候我们可以把放多了盐的这盆菜重新下锅，加一定量的水，然后把水倒掉就行了。
- 观点3： 炒菜时放多了盐，又不想倒掉，可以放点水调味一下倒掉水就可以了。
- 观点4： 如果炒菜的时候盐放多了，可以在原有的基础上再多加一点菜进行翻炒。
- 观点5： 我通常的做法就是加一点面粉，这样一起翻炒，盐分就会被面粉吸收了。
- 观点6： 多加点水，或者再放点菜进去，只能加东西稀释了。
- 观点7： 一般都是加一点水，或者是在加一点东西放进去一起炒
- 观点8： 盐放多了，可以放些糖拯救一下，可以缓解咸的菜
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