用猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱和西红柿任意搭

观点1：罗宋汤：
锅中放油，下洋葱煸香，加入猪肉，略炒；西红柿切块放入，炒出汁水，放入切块的土豆、胡萝卜，加适量水（喜欢喝汤的多加点水），大火转小火焖煮。
个人认为土豆煮到化了比较好吃，味重的可加点番茄酱。; 观点2：咖喱猪肉材料：（此法也适用于咖喱鸡块）

猪肉500克，咖喱酱15ml，洋葱2个，胡萝卜2根，土豆2个，大蒜3瓣，姜10克，丁香5克，桂皮5克，盐1茶匙（5克），油30ml

菜式典故或创意：
咖哩中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动增进食欲。
咖哩中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，所以亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的食物。
咖喱中的香辛料与胃液中的酸液共同结合后，具有消毒、灭菌的效果
制作方法：

1、姜和大蒜分别切片；
2、猪肉切成3cm左右见方的块，放入开水中，加姜片，氽烫10分钟，以去除血水，然后捞出沥干水分备用；
3、胡萝卜和土豆洗净后去皮，分别切成均等的滚刀块。洋葱去皮冼净，切成瓣状；
4、炒锅入油，油热后放入大蒜片，切好的洋葱瓣、丁香、香叶和桂皮爆炒出香味，放入咖喱酱搅打均匀，然后放入猪肉块翻炒至五分熟时，再加入一些滚水，水以猪肉持平为准，然后以中火焖煮；
5、待猪肉焖至八成熟时，加入切成块的胡萝卜和土豆，撒上盐继续焖至肉、胡萝卜和土豆都熟透即可盛出装盘。

小贴示：
1、如果觉得猪肉熟得慢，可以用高压锅焖一下，这样可以节省不少时间；
2、最好选用泰式咖喱酱，味道比较正宗。; 观点3：猪肉二两;土豆半斤;胡萝卜2两;西红柿2两.不要洋葱.
花生油0.5两;葱花若干;酱油\盐适量;
锅烧烫,入油,开,煸肉,微黄,入葱花,香,入酱油,沸,入西红柿\胡萝卜\土豆,加开水适量,加盐及喜欢的调料,到熟.即可.

用猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱和西红柿任意搭配怎么做出汤来？

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