峨眉哪儿的牛肉面最好吃

观点1：商业街那儿的干煸牛肉面，那是我吃过最好吃的牛肉面了，而且很卫生！; 观点2：一、“百年老店游记肥肠” 位置：箱箱街初秋的黄昏，昔日乐山最繁华的老商业街——东大街上散步纳凉的人多了起来。来来往往的人们从百年老店“游肥肠”、“海汇源”、“宝华园”旁一晃而过，这些都是让乐山老人们耳熟能详的招牌。下面这个是乐山有名的蒸肥肠，通常吃豆腐脑时再来一个蒸肥肠夹饼或是牛肉夹饼,真的是好美味的~还可以加入到豆腐脑中一块品尝，吃过的人都会觉得好吃~ 二、翘脚牛肉发源地：乐山苏稽一般店家都是用一口大锅（里面是用牛骨头熬好的底汤，还有十几种作料），把牛身上的各部分：毛肚，牛心，牛肝，牛舌，脑花，脊髓，牛筋，牛肉，牛肠、牛鞭等等装在专用的小竹篓里，在滚烫的牛肉汤里来回打个滚，装进小碗，浇上牛肉汤，撒上芹菜或者是芫须，蘸店家自己舂好的辣椒面（辣椒面是用本地红辣椒在锅里烘干了，手工在石窝里舂成细末，加上味精和盐，这样做出来的辣椒面又香又辣，是翘脚牛肉的好吃与否的关键。）。三、油炸位置：县街小学长征制药厂老杜语录：这是众多油炸里面的王者，官方公认的极品。我读小学1年级的时候人家就在卖了。还有长征那家，大家都说是经典中的经典啊~！还有以前兑阳湾外面，后来搬到张公桥的油炸仔骨，也是美味啊~ 四、蛋烘糕：位置：府街小学门口老杜语录：认识我的人都晓得，我每次回去必吃那的蛋烘糕，也是我小学1年级的时候就开始卖了。五、钵钵鸡位置：乐山港老杜语录：那家的薄饼也非常好吃~ 六、武砂锅位置：教育学院对面（砂锅里的极品，最好吃的是牛肉砂锅，麻辣十足，牛肉十足。）老杜语录：太不好意思了，就在我家门口不远，嘿嘿~ 七、四方豆腐干位置：离二中不远，沿街叫卖！老杜语录：吃的时候在按个人喜好放上白糖、辣椒、碎花生或是黄豆粉，或是芥末酱。最后再淋上糖醋汁水，真的好好吃哦~呵，要不要来一串啊？五毛钱，好便宜的！八、东北冷饮的冰淇淋位置：乐山电影院附近老杜语录：吃了就变胖，嘿嘿~ 九、锅魁位置：乐山公圆儿十、烧烤：凯凯烧烤，徐烧烤，刘记乐山第1家烧烤。位置：体育馆附近，旧大桥，顺成街。十一、爆炒鸭舌位置：乐山港十二、老子号面店位置：乐山老一中外面的牛肉面十三、大拇指刨冰位置：大家乐旁边十四、豆腐脑老杜语录：这个是乐山的经典小吃啊！太好吃咯~~~ 十五、卤鸭子位置：新村老杜语录：乐山最好吃的，非新村的赵鸭子莫属啦~ 十六、烧麦位置：东大街老杜语录：这素我最喜欢吃的之一，和老婆去必吃~ 十七、棒棒鸡位置：兴发街十八、椒麻鸡位置：清风街（中医院前）十九、西坝豆腐西坝古镇建制于秦惠王十四年，自古为水陆交通要冲，要南方丝绸之路的重要驿站，人称“西坝水码头”。“西坝”原名“西溶”，因境内有溶江而得名。这个以豆腐闻名的小镇，距乐山20多公里，位于岷江冲积型平坝边缘。境内溪流密布，且水质极好。镇中有一井曰“凉水井”，从深井中取出的水清洌甘甜。由此井之水和本地小黄豆磨制出的豆腐口感鲜嫩，入口化渣，所制豆腐绵软而有韧性，而且还有股清甜的味道。二十、川北凉粉位置：公园旁边老杜补充：现在他们生意做得蛮好的，吃的人也多，就在县小的对面点！二十一、赖抄手位置：新村广场二十二、红烧牛肉面位置：油榨街口老杜语录：这家的牛肉面是我吃过最入味的，最好的！在油榨街口子上那家跷脚牛肉旁边，是一家二十四小时都营业的小店！二十三、哑巴花生位置：乐山小十字的老字号. 老杜语录：相信很多乐山人都知道的!，很喜欢他们做的味道，久吃不腻！二十四、白宰鸡据说邓老在八十年代到乐山考察时，款待他的还是当地有名的老字号玉东餐厅许大厨做的白宰鸡。小平主席是对这道菜赞赏有加，还当面夸奖许大厨师手艺出色，夸白宰鸡是“乐山一绝”！

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