- 观点1: 冬枣的做法大全
1、木瓜冬枣银耳汤
材料:
木瓜1个、银耳一朵、冬枣8粒、冰糖
做法:
(1)木瓜去皮切块;
(2)银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵;
(3)冬枣提前泡一会清洗干净;
(4)把木瓜块、银耳和冬枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。
2、冰糖炖冬枣
材料:
冬枣10个、冰糖末30克
做法:
(1)冬枣洗净放入炖盅,加入冰糖末;
(2)再加入适量的清水,炖盅的一半量,包入保鲜膜放入蒸锅;
(3)大火蒸上40分钟,关火后晾一晾就可食用。
3、酸奶沙拉盅
材料:
酸奶适量、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个
做法:
(1)冬枣、马蹄、红薯分别切小丁,橙子对半切开,用小勺子把橙肉挖出来并切丁;
(2)将橙子、冬枣、红薯、马蹄四种食材小丁放入碗中;
(3)倒入酸奶拌均匀,放入冰箱中冷藏片刻即可。
冬枣的热量高吗
冬枣的热量并不是很高,每100克的冬枣所含有的热量仅为105大卡,所以食用冬枣不用担心会长胖的问题。而且冬枣的含糖量也比较低,是所有枣类里面最低的。
冬枣的食用方法
可以直接食用,也可以煮粥、凉拌。
冬枣的选购技巧
选购冬枣的时候不要一味挑个儿大的,要选那种形状规则,闻起来有种清香气味的。还有一个挑甜冬枣的秘诀是——枣身主要是绿色,上面有1/3左右红色面积的,这样的枣糖分相对来说比较高。 - 观点2: 其实人们吃冬枣,都是把冬枣当做是水果来吃的。冬枣的功效十分的好,像是可以提高免疫力,但是冬枣有一个功效很少有人知道,那就是解酒。冬枣的解酒效果十分之高。人们不知道的还有就是冬枣可以是煮着吃的,但是一定要注意的就是冬枣不能够煮太久。
将大枣蒸熟后食用是可以的,但要注意蒸制的时间不宜过长,十分钟左右即可,因为蒸制的时间过长会使大枣中的营养成分流失。
冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有"百果王"之称。沾化冬枣含糖量34%,含酸量0.47%,含维生素C303mg/100g。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率达96.1%。
冬枣蒸着吃好吗
将冬枣蒸着吃的话,冬枣中的营养会更容易被吸收。对与脾胃虚弱的人来说,将冬枣蒸着吃更容易消化。
冬枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有°维生素王。之美称。并且干枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。蒸枣更容易消化,十分适合睥胃虚弱的人。
冬枣怎么蒸着吃
材料:300克冬枣、150克人参果、20克雪茶、20克罗布麻。
做法:冬枣洗干净后去核将果肉放进榨汁机中,加入适量水榨成冬枣汁,然后放入锅中,加入人参果、雪茶、罗布麻,炖至20分钟即可饮用。这道茶有滋阴清热的功效,是适合抵抗力差的人群食用的。
冬枣炖猪肝
原料:鲜猪肝50克,新鲜冬枣数颗,高汤一小碗,胡椒粉少许,盐适量。
做法:鲜猪肝处理干净后切成片,再用盐水浸泡15分钟去异味。把猪肝片和洗净的冬枣放入砂锅,加高汤炖熟后放胡椒粉和盐调味即可。
功效:此汤对贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癜等均有食疗效果,也适合作为女性平时滋补美容的汤水。 - 观点3: 1、把枣倒到盆子里,用清水洗干净
2、因为是用杆子在树上打下来的,所以难免有坏的,把坏的枣挑除去
3、把枣放入蒸笼里
4、用手颠动蒸笼,把水分控干
5、锅内倒水,把蒸笼放在锅上,盖上锅盖
6、在锅内蒸半个小时后,拿下来蒸笼
7、取出枣,就可以吃了 - 扩展阅读1:魁王金丝小枣属于哪里的特产
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