羊肉卷怎么卷_美食特产问答

观点1：准备材料：肥瘦相间的羊肉
一、首先材料商挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。

二、然后把肉放进塑料布卷里，卷成筒状，放入冰箱冷冻室里一夜，固定效果如图所示。

三、将羊肉去除塑料膜，稍解冻，用刀一片片往下削成薄片。

四、切好够吃的肉片，剩下的放塑料袋包扎严实，留着下次继续吃即可。; 观点2：材料：羊后腿肉、羊肉切片机、保鲜膜。
1、先准备好羊的后腿肉，如图所示，最后里面没有骨头的那种。

2、然后把它们全部用大刀切开，如图所示，洗干净。

3、然后用保鲜膜和塑料袋卷起来，最好卷成长条形状的，放到冰箱冷冻一天。

4、然后冷冻好之后，把羊肉拿出来，用羊肉切片机切卷，如图所示。

5、最后，就可以看到，羊肉卷就切好了，如图所示。; 观点3：自制羊肉卷涮火锅的做法
1.
首先,去市场上挑选肥瘦相间的羊肉,最好是羊腿上的肉1.用刀把羊腿切成很宽的肉条,堆成的横截面积即为你想要的羊肉卷的大小,材料有限塑料布就一块,把这么多的肉卷起来2. 卷的时候要卷紧一点,不要把塑料布卷进去,卷成筒状,双手抓紧两边,擀面杖式的朝前推,顺便往中间堆紧肉，看差不多了,把两边塑料拧紧塞进封品处3.卖羊肉的商家都会赠送一种长条塑料袋,肉可以直接塞成筒状,操作简单,但肉扎的不容易紧实

2.
看,成品,卷起来的肉卷有点大哦~~然后放入冰箱冷冻室里,想什么时候吃,直接取出来

3.
涮顿美美的火锅吧! 将羊肉去除塑料膜,稍解冻,用刀一片片往下削成薄片

4.
呵呵,很快一盘羊肉就可以上桌了,不错吧,肥瘦相间,肉片比机器切的厚些,可自己卷的肉更嫩口感好,吃着放心切好够吃的肉片,剩下的放塑料袋包扎严实,留着下次继续吃,最好3个月内消灭掉,时间久了肉会变质~; 观点4：验
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1人看过2018-01-25更新
00:44
鸿茅药酒官方商城进店
冬天的火锅少不了一样菜，那就是羊肉卷，羊肉卷还可以用来炒着吃，孜然羊肉卷就是其中一道家常炒菜，味道美美哦！
工具/原料
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羊肉卷、大葱、姜蒜末、干的红辣椒各适量香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉、生抽酱油、白糖、鸡精等调料适量
方法/步骤
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做法一：第一步：准备步骤。讲羊肉卷在水中烫一下，洗净后捞出备用，干的红辣椒切丝，香菜切细。

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第二步：炒锅中倒入适量的油，然后放入姜蒜末炒，再放干的红辣椒丝和花椒炒出香味来，然后倒入羊肉卷开始翻炒，最后放入生抽酱油、白糖、炒一会后接着放孜然粉、白胡椒粉、和香菜、盐、鸡精。

到此，美味的孜然羊肉卷就做出来了！

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做法二：第一步：准备原料：羊肉卷250克、鸡精50克、洋葱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、味极鲜、孜然粉适量

第二步：烧开水，将羊肉卷放入水中烫到变色捞出备用，青椒和洋葱切成丝备用，准备干辣椒和花椒

第三步：锅中放油，小火将干辣椒和花椒炒出香味后放入姜葱蒜翻炒，再放入青椒和洋葱，大火翻炒，当香味浓郁时放入羊肉卷继续大火翻炒，加入适量的盐、鸡精、味极鲜、翻炒均匀后放入适量的孜然粉，翻炒至食材上面均匀包裹着孜然粉即可。

至此，又一份美味的孜然羊肉卷出锅了; 观点5：切羊肉卷是有机器的，非常的快，一片一片的，都是卷好; 观点6：都是用机器爆的，不是用手卷的，用手无法卷那么好; 观点7：; 观点8：羊肉卷怎么卷？羊肉卷可以用羊肉片儿里头放些你爱吃的金针蘑或者是什么直接卷就可以。

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