- 观点1: (1)少食多餐、定时定量、避免暴饮暴食病情一般者、可采用少渣半流饮食、一日五餐进入恢复期时、可食用少渣软饭、以一日四餐为宜如热量摄入不足、可用干稀搭配的加餐方法补充、如牛奶1杯加饼干2片、麦乳精1杯、煮鸡蛋等 〃2)防止贫血或营养不良萎缩性胃炎患者、常伴有缺铁性贫血、饮食中热能和各种营养素要充足、均衡对出现贫血或营养不良者、在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物、如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏、并注意维生素C和B族维生素的补充、包括维生素B12和叶酸、适量增加新鲜蔬菜和水果、如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜、以提供维生素C、帮助铁的吸收 〃3)调适胃酸分泌胃炎患者宜食肉纤维短而柔软的肉类、如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等萎缩性胃炎患者胃酸分泌少、应给予上述鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等富含氮浸出物的原汁浓汤、米粥、带酸味的食品、带香味的调味品及适量的糖醋食物伴有高酸慢性浅表性胃炎患者、则与之相反、应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤、而采用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等来烹调菜肴、如蒸鱼块、烩鱼片、熘鸡脯丸子、肉末蛋羹等、以减少胃受刺激的胃酸分泌;多饮用牛奶、豆浆、烤面包以及新鲜蔬菜、水果等以中和胃酸 〃4)食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空、易增加胀满感烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等对胃黏膜有刺激作用、不宜食用同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物如凉拌荤素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等、主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等切忌吃不发酵的面食、如家常烙饼、馅儿饼、水饺等还有粗粮粗做与难消化的食品、如玉米饼、糯米饭、年糕等、这些食品在胃内停留时间长、会加重胃肠负胆5)食物的制作要细、碎、软、烂烹调方法中多采用蒸、煮炖、烩、煨等、以保护胃黏膜多食不含粗纤维的蔬菜和水果、如嫩黄瓜、西红柿(去皮籽)、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土豆、胡萝卜等、烹制时应切细丝、小丁、薄片、煮熟、有的制成泥、如土豆泥等、以易于消化;水果要成熟的、食时要去皮籽、如香蕉、苹果、梨等、并应养成细嚼慢咽的习惯
- 扩展阅读1:张家界有啥好吃的特产
- 酱脊是张家界地方传统小吃,它是以优质大蒜、油酥、芝麻和辣椒等为主要原料精心炸制而成。这种小吃的味道独特,外脆内软,咸香味道醇厚,吃起来非常爽口。第二段:张家界最出名的特产之一就是辣木桠。辣木桠选用的是产自本...
- 扩展阅读2:5分钟快手早餐,火腿鸡蛋手抓饼,做法简单香酥美味,越吃越香
- 【制作方法】:1、准备好所用的食材,小葱洗干净只取葱叶,火腿肠剥去外皮,冰箱冷冻常备的手抓饼派上用场了。2、鸡蛋磕入碗里打散,火腿肠切成小粒,小葱叶子切成葱花,装盘备用。3、把切好的火腿粒和葱花、食盐一起...
- 扩展阅读3:早饭吃一根玉米一个白煮蛋然后一杯脱脂奶粉 是不是热量太高了
- 早餐吃一个南瓜饼 一杯脱脂奶粉会发胖吗?南瓜饼热量高吗 只要适量吃,一般不会发胖,不过最好再加点蔬菜或者水果。南瓜中含有丰富的膳食纤维,有很强的饱腹感,南瓜的热量很低。早餐吃一根玉米 一个白煮蛋 一杯红枣豆浆...
- 扩展阅读4:纸上烤肉的吃法是怎样的
- 1、首先现在锅上铺上一层油纸,预热锅底,刷上食用油,然后把肉铺在油纸上面,比较大片的肉可以用剪刀进行裁剪。2、烤肉的时候放肉也是有顺序的,像五花肉、鸭胸之类有着比较多的肉类一般是先放,这样渗出的油脂能够防止粘盘...
- 扩展阅读5:纸上烤肉的腌制方法
- 1、口味:五香味工艺:烤烤肉片的制作材料:主料:猪里脊肉600克 2、辅料:乳黄瓜50克 3、调料:白砂糖5克,五香粉8克,大蒜(白皮)6克教您烤肉片怎么做,如何做烤肉片才好吃 4、猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌...
- 扩展阅读6:九阳豆浆机dj13b-d08如何制作玉米汁?比例?
- 你好,如果是3--5个人,取大米1.5量杯,青玉米2--3量杯,水加到中度水位线就可以了,盖上机头,查上电源,选择好豆浆五谷功能键就可以了,15--20分钟后,制浆结束,可以加入牛奶,冰糖后,在选择果蔬冷饮功能键在搅拌...
- 扩展阅读7:肉松面包热量
- 蓬松面包的热量(以100克可食用部分计)为325卡(1359千焦),单位热量较高。每100克松面包所含热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的14%。肉松面包,即以肉松或肉松为馅的面包。肉松是中国著名的特产之一...
- 扩展阅读8:烤肉和蔬菜一起吃更健康
- 豆酱汤等食用,以尽量降低致癌物质对身体的危害。美食达人一定会告诉你:吃烤肉,要配米酒才美味。那么,我们再多加一点好了。吃烤肉的时候,可以用蔬菜裹着一起食用。然后依旧可以配着酿造的米酒。美味,健康,两不耽误。
- 扩展阅读9:每天早上吃一个卢鸡蛋一个馍一碗玉米汤营养够吗?
- 够得!早上吃一个鸡蛋就够一天早上蛋白质的营养需求,馍的主要成分是淀粉,就是说碳水化合物,为身体提供热量的,玉米汤提供粗粮纤维,促进肠胃蠕动的。可以适当加一点水果就更好了 ...
- 扩展阅读10:巴西烤肉自助餐可以自带酒水吗
- 都说是自助的了肯定不能自带酒水的了 那就是把吃饭时间算唱歌里的但是每个人好像要多多少钱 钱么就是先付唱歌的钱吃完在付到时候会有人来提醒你的可以去普陀那边的世纪百联金汉斯自助烤肉啊,有烤肉还有点心菜什么的,中...
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