吃什么食物可治疗感冒？

观点1：　　感冒食疗
　　鸡汤：鸡汤富含蛋白质，可以增强机体抵抗力。建议喝又热又辣、含有大量大蒜的鸡汤。
　　西红柿：西红柿能帮助白血细胞抵抗自由原子的副作用，从而起到抵抗病毒感染的作用。
　　坚果：一颗小小坚果的含硒量高达100毫克，硒有助于预防呼吸道感染，而体内缺硒会导致人体免疫功能的下降。
　　辣椒：辣椒中含有一种特殊物质，能使人体内的抗体素呈三倍增长。
　　运动饮料加热：运动饮料含有大量的钾和钙，可以补充体内大量流失的矿物质，迅速恢复体力。
　　酸奶：最新研究发现，每天喝一杯酸奶能有效预防流感。
　　姜糖水：先用红糖加适量水，煮沸后加入生姜，10分钟后趁热喝下，可预防感冒。

　　鸡汤是感冒良药
　　没有文化的老太太们几百年前就相信鸡汤能治病，而科学家们至今才找到其中原因。美国内布拉斯加大学医疗中心的一个研究小组指出，鸡汤里含有几种增强人体免疫功能的成份。尤其是抗炎症成份，对治疗嗓子疼、缓解由流感和普通感冒引起的症状颇有功效。

　　感冒喝药茶
　　板蓝根、大青叶各50克，野菊花、金银花各30克。将这4味药同时放入大茶缸中，用沸水冲泡。代茶频服。对预防流行性感冒、流行性脑炎及流行性呼吸道感染有较好的作用。
　　贯众、板蓝根各30克，甘草15克。以上3味药用开水冲泡后，代茶。这3味药均有较强的抗流感病毒的作用，且清热解毒功效良好。
　　生姜3片，红糖适量。以上两味以开水冲泡。每日1至2剂随时温服。适用于风寒感冒、恶寒发热、头痛、咳嗽、无汗或恶心、呕吐、腹胀、胃痛等症。
　　生姜、苏叶各3克。生姜切细丝，苏叶洗净，放入杯内以开水冲泡10分钟，代茶饮用。分早晚两次温服。适用于风寒感冒、头痛发热或有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的肠胃不适型感冒。

　　感冒食疗法
　　喉咙痛、咳嗽、头痛、胃口不好是感冒的主要症状，除了请医师治疗之外，感冒期间也可以试试这些食疗法，这样才更有体力对抗病魔：
　　胖大海糖水：对抗声音沙哑
　　到中药房买胖大海、与冰糖同熬之后，当饮料喝。
　　杏仁粉：对抗化痰止咳
　　到超市就可买到杏仁粉，随时来上一勺、或是泡成杏仁糊。可以让痰比较容易吐出来、咳嗽也不会哪么痛苦。; 观点2：感冒饮食治疗原则及要求
〔信大健康网作者: 〕

感冒饮食治疗原则及要求

1、饮食宜清淡稀软：因感冒患者脾胃功能常受影响，稀软清淡的食物易于消化吸收，可减轻脾胃负担。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等流质或流质饮食。

2、宜多饮开水：感冒者常发热、出汗，体内丧失水分较多。大量饮水可以增进血液循环，加速体内代谢废物的排泄，使体温得到及时的散发。因此，没有胃病的感冒者，饮用淡绿茶水，则效果更好。茶叶有很好的利尿作用，且兼发汗、健胃的功效，还能清消内热。

3、宜多吃水果、蔬菜：蔬菜、水果能促进食欲，帮助消化，补充大量人体需要的维生素和各种微量元素，补充感冒食欲不振所致的能量等供给不足。风寒感冒，可多食生姜、葱白、香菜等；风热感冒，宜多食油菜、苋菜、蕹菜、菠菜等；暑湿感冒，宜多食茭白、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜等；邪热稍平时，则宜多食西红柿、藕、柑橘、苹果、杏、枇杷、甘蔗、荸荠等。

4、忌饮食不节：食物与药物一样，有"四气"、"五味"的属性，不同类型的感冒，应选用不同的食物。如随便食用，饮食不节，不仅对感冒不利，还会使感冒迁延难治。如风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮等，因寒性收引，使粘膜、血管收缩，加重鼻塞、咽痛等症状。风热感冒发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品，因这些食品有碍脾胃之运化，生痰酿湿而引起咳嗽、咳痰，对感冒脾胃呆滞者不利，故大鱼大肉、糯米甜食、油炸糕等不宜服食；风热感冒恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物，以免伤气灼津、助火生痰。暑湿感冒，除忌肥腻外，还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等，因过咸凝湿生痰，刺激气管引起咳嗽加剧，不利于感冒康复。

5、忌饮酒和浓茶：酒，尤其是高度数烈性酒，可使全身血管扩张，兴奋大脑中枢，影响睡眠，引起头痛，降低抗病能力，使病情加重，故感冒病忌饮酒。饮浓茶不仅影响感冒病人休息睡眠，茶叶某些成分还可对抗、降低或干扰解热镇痛药的药效。另外，一些治疗感冒的中成药的酸性或生物碱成分，容易与茶叶中的鞣酸产生沉淀反应，使药物变质失效。故在感冒治疗期间，最好不饮浓茶，更不要用浓茶水送药。

另附：

饮食治疗感冒5法

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（1）
原料：粳米50克，葱白、白糖各适量。

制法：先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。

用法：每日1次。热服，取微汗。

功效：解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。

（2）

花生壳20个、大葱白（连须）3根，用清水洗净，放锅内，加入适量冷水，浇沸后文火煎15分钟，滤出汤汁，趁热饮下，及时加衣盖被，令头身微微出汗。如果伴有呕吐、恶心，可在此方中加生姜4片共煎。倘若兼有咽痛、咳嗽，水煎时再加鸭梨数片。

（3）

用葱白100克、生姜3片，煎汤或开水冲服。也可用葱白20克、生姜5片、白糖1匙、茶叶一小撮、水1碗，煎服。

（4）

梨子1个、生姜25克，均切成薄片，加水1碗，煎服，一次喝完，当天有效。

（5）

葡萄酒25毫升，入锅煮，蒸发掉酒精，再打入1个鸡蛋，搅散加1匙白糖。服用时加开水冲淡饮用，然后盖被休息，次日鼻塞、流涕、喉咙痛等症状可明显减轻或消失，有的饮上一次，感冒即可见效。

风寒感冒的饮食治疗

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冬天气候又冷又干燥，稍不注意就会感冒，感冒又分风寒感冒和风热感冒，不同的感冒治疗方法也不同，下面，我给大家介绍一个治疗风寒感冒的小药方。

风寒表疏感冒常用饮食疗法是：

(1)紫苏薄荷粥紫苏6克，薄荷4.5克，生姜6克，粳米70克。将紫苏、薄荷洗净切碎，与生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻，趁热服食。本方有散风寒、调营卫、暖胃气的作用。

(2)面粉红糖粥小麦面粉适量，水适量，加温至粥熟。生姜5片，连须葱白2根，均压碎为泥，红糖适量。将生姜、葱白、红糖加入开沸的热粥中，乘热服下，加被取小汗。本方对于脾胃素虚而感受风寒不甚者尤宜。

(3)三白粥白萝卜100克，白茅根60克，连须葱白20克。均去土洗净，捣如泥，加红糖、面粉、冷水适量，加热煮沸，乘热服下，取小汗。此粥有宣肺解表作用，可作辅助治疗。

(4)辛夷花茶辛夷花2克，苏叶6克。在春季采未开放的辛夷花蕾，将其晒至半干，堆起待内部发热后再晒全干，苏叶切碎，用白开水泡二药代茶饮。每日1剂。本药茶有祛风散寒、善通肺窍的作用，于恶寒发热、咳嗽、鼻塞不通者适用。; 观点3：鸡汤治疗感冒
喝鸡汤是最好的治疗由感冒引起的鼻塞的方法，鸡汤能滋润鼻腔、打通阻塞的鼻道，从而帮助驱除病菌。美国内布加斯州大学的医学专家们认为，鸡汤能帮助缓解炎症，比如咳嗽、打喷嚏和鼻塞。他们还认为，鸡汤中的其他食物，比如蔬菜也含有很多潜在的药用价值，因为它们同样富含维生素和抗氧化剂。
胡椒粉治疗感冒
胡椒粉中富含维生素，能有效缓解鼻塞。研究表明，胡椒粉能刺激人体的感受神经，使人流眼泪和鼻涕，这恰恰是一种自我清洁的过程，能同时帮助清理病菌。对于那些持续时间特别长的感冒，专家们建议把胡椒粉用温水制成漱口水使用，每天四次。
鸡尾酒治疗感冒
感冒了想要睡个好觉，可以尝试喝热的自制鸡尾酒。做法很简单，只需用热水或者热茶，加上威士忌或者白兰地、柠檬汁和蜂蜜就可以了。费城大学的研究者们认为，酒精具有抗菌功能，能降低鼻腔黏液浓度，同时起到镇定的作用；而柠檬富含维生素C和柠檬酸，能化痰；蜂蜜则能起到消炎降火的作用。但是千万不要喝得太多，特别是在感冒最严重的时候，否则会适得其反，造成脱水，阻碍免疫系统发挥作用，并加重感冒。
大蒜治疗感冒
大蒜中同时含有防感染的化合物和促进免疫功能的化合物，尤其是生大蒜的抗菌功能极强。每天生吃一到三个蒜瓣或者做汤时放一点大蒜，都能帮助缓解感冒症状。如果害怕大蒜的味道，可以和蜂蜜一起吃；或者在吃饭的时候吃，以防刺激肠胃。; 观点4：治感冒的药可多了，看你是风热感冒还是风寒感冒咯？！
风热感冒的症状有：发热重，恶寒轻，头身疼痛，鼻塞，流鼻涕，咳嗽、痰黄，口干渴，咽喉红肿疼痛，舌边尖红，苔薄黄，脉浮数。
治疗原则：辛凉解表，宣肺清热。
食疗方：
芥菜牛肉汤
原料：牛肉250克，芥菜500克，升浆25克。
做法：将牛肉洗净、切片。先用锅煲适量沸水，放如全部
原料及油、盐，文火煲沸片刻即成。
食法：温热食用，每日2~3次。
金银花饮
原料：金银花30克，山渣10克，蜂蜜25克。
做法：将金银花、山渣煎2次，将2次药液合并，放如蜂蜜，搅拌均匀即成。
食法：每日3次或随时饮用。
治疗感冒用药有：感冒解热颗粒、维C银翘片、VC银翘颗粒、复方板兰根颗粒、板兰根颗粒、银柴颗粒、玄麦干橘颗粒、抗病毒口服液、双簧连口服液、柴连口服液、复方感冒灵片、外感风沙片、穿心莲胶囊...
风寒感冒症状有：恶寒重、发热轻，鼻塞声重，流涕痰多、清稀，无汗、头痛，肢体酸痛，舌苔薄白，脉浮紧。
治疗原则：辛温解表，宣肺散寒。
食疗方：
姜糖饮
原料：生姜片6片，红塘15克。
做法：将生姜洗净切丝，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖上盖。浸5分钟，再调入适量红塘。糖不宜多，应有足够的辛辣味。
食法：温热顿服，频频饮之。
神仙粥
原料：糯米100克，葱白7根，生姜15克，食醋30ML。
做法：先将糯米洗净，加适量水煮成粥，再将葱白、姜捣烂，沸水煮5分钟，加入食醋30ML，搅拌均匀起锅。
食法：温热服，上床覆被，微热而出汗。每日早晚各1次，连服4次。
草鱼汤
原料：草鱼（青鱼）肉150克，生姜片25克，米酒100克。
做法：将清水煮沸后放入鱼肉片、姜片及米酒共炖约30分钟，加盐调味即可。
食法：佐餐服食。
感冒服药禁忌：禁服辛辣油腻食物，炸、煎、烤的食物。
感冒宜食：
1、食物以清淡、稀软为宜。
2、感冒初期宜大量饮水。
3、日常饮食以面食为主，可捏入含高蛋白、高维生素的食物。
4、感冒后期，则宜多用开胃健脾之品，以及调补正气的食物，如大枣、银耳、芝麻、龙眼肉
海参、黑木耳。; 观点5：姜糖葱白饮
功效
发汗解表
来源
蔬菜滋补养生食谱
出处
中华药汤谱
简介
用
料
生姜片15克，葱白3段，红糖l20克。
制
法
将姜片、葱白加水500毫升，煮沸加红糖即可。
用
法
趁热1次服下，盖被发微汗。
注
释
此为民间治感冒常用方法之一，往往一治即愈。但如有发热、自汗、口渴引饮、咽痛思冷症者，则不宜使用本汤。
适应症
风寒感冒，发热头痛，身痛无汗。; 观点6： 1、生姜红糖水
2、艾叶泡水倒入桶中泡脚，凉了就添热水，泡到微微出汗，上床睡觉。泡的过程中不断喝水（生姜红糖水最好）
3、如果严重则需要就医; 观点7：不幸患感冒
休养挺重要
一旦不幸染上了感冒，就需多休息、多喝白开水。除了按医生“处方”吃药治疗外，多漱口，特别是用温盐水漱口，缓解咽喉痛很有效。咳嗽是感冒最常见的症状之一，如果只是干咳没有痰，可选用镇咳剂；如果有痰就要用祛痰剂，痰少了，咳嗽自然会停止。
不过感冒没有特效药，只要多喝水、多休息，只要没有其他并发症，时间一到自然会好，不必着急求“速效”。; 观点8：; 观点9：蒜; 观点10：桔子

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