柿子和炒鸡蛋能一起吃吗

观点1： 1 柿子鸡蛋能不能一起吃
柿子和鸡蛋最好不要一起吃。
1、柿子性寒，食用会影响肠胃的消化能力，更不易消化鸡蛋中的蛋白质和脂质之类的不易消化的成分。
2、柿子是一种含有丰富鞣酸和果胶的食物，食用的时候和胃酸发生反应会生成不易消化的沉淀物，本身就影响消化，再食用鸡蛋会更易消化不良。
柿子
2 吃柿子多久可以吃鸡蛋
吃柿子之后1个小时之后可以食用鸡蛋。
水果在胃中的消化时间在30分钟到1个小时左右，因此食用柿子之后一个小时左右可以将食用鸡蛋之类的食物。
3 吃鸡蛋多久可以吃柿子
吃鸡蛋2到4个小时之后可以吃柿子。
鸡蛋中富含蛋白质和胆固醇的成分，而蛋白质的消化时间在1.5到4个小时，胆固醇等脂肪别的消化时间在2到4个小时，因此在食用鸡蛋之后，需要间隔2到4个小时再吃柿子，可以按消化能力或者食用多少来确定间隔时间长短。
4 柿子和鸡蛋一起吃了会怎么样
没什么事
柿子和鸡蛋食用量较少，或者本身消化能力很好，食用柿子和鸡蛋也不会出现什么问题，但是肠道中会蓄积不消化的沉淀物，因此及时没什么事也不用建议柿子和鸡蛋一起食用。
消化不良
柿子性寒，食用影响脾胃的功能，导致消化能力减弱，再食用不好消化的鸡蛋，会出现消化不良的情况。
柿结石
柿子中的鞣酸和果胶含量很高，食用鸡蛋导致大量胃酸分泌，胃酸会和鞣酸和果胶反应生成不易消化的物质，大量物质堆积会出现柿结石的情况。; 观点2：西红柿炒鸡蛋堪称是下饭神器，它还有一个别名就是木须柿子，就是这样一道家常菜，有的人却总也做不好，原因就在于他弄错了先放西红柿，还是先放鸡蛋。

“先放柿子，还是鸡蛋”这个问题虽然不如“先有鸡，还是先有蛋”的问题那么复杂，却也决定了一道菜的好坏，那么，到底是先放柿子还是先放鸡蛋呢？请听狼大厨仔细道来。

狼大厨的【西红柿炒鸡蛋】做法
材料：

鸡蛋西红柿食用油

做法：

1、西红柿开水烫过后去皮，可以在西红柿上面划一刀，只要起皮方便剥落就可以。

不想麻烦的可以跳过这一步，不过一边吃柿子一边挑柿子皮，鸡蛋里面挑骨头也是很麻烦的，如果你能做到吃柿子不吐柿子皮就当我没说，

2、剥完皮的柿子先切半个，去蒂切丁，剩下的柿子切成瓣备用。

切丁的柿子炒番茄酱，可以让柿子的味道融合到每一块鸡蛋，当然可以用番茄沙司代替。

3、用一个大碗打入适量（够吃）的鸡蛋，搅到蛋清和蛋白充分融合。

用大碗的目的就是为了方便搅，搅的理想状态是成水状，用筷子一挑可以很快流下来。

4、热锅热油至微冒烟，放入鸡蛋，炒至七成熟盛出。

油温一定要高，可以适当多放些油，这样炒出的鸡蛋蓬松，好吃。

5.鸡蛋盛出后，用锅内的剩余底油转小火炒柿子丁，等成酱状后，改大火加入柿子瓣，加入适量的盐和糖，等西红柿成熟后，放入刚才炒好的鸡蛋，炒至均匀，盛出大功告成。

通过上面的做法，得出的结论就是，西红柿炒鸡蛋要先炒鸡蛋再炒柿子，这样的西红柿炒鸡蛋绝对堪称下饭神器。当然，每一家喜好的味道也不一样，或许有人就爱吃柿子和鸡蛋同时下锅的也不一定。

如果加入点黄瓜片一起炒，味道绝对会超乎你的想象。黄瓜的清香和柿子的酸甜相得益彰。

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