- 观点1： 你好
上面的方程式太夸张了，连氢气都出来了，实际上不是这样的，如果醋能溶解铁的话，谁还敢用铁锅啊？
正确的答案应该是铁锅放久了，加之有水，表面会被空气氧化成Fe2O3，然后氧化铁再以三价铁离子的形式溶解到我们吃的菜当中，方程为：
Fe2O3 + 6 CH3C00H = 2 Fe（CH3COO）3 + 3H2O
注意这里是三价铁而不是二价铁，原因很简单，就算是二价铁，暴露在空气中，而且经过高温，早就被氧化了，说是二价的人都没动脑筋，不稳定的东西哪能如此存在
不过人三价铁的吸收能力不如二价铁好，所以铁锅炒菜能补的铁也是非常有限的
希望能帮到你 - 观点2： Fe+2CH3C00H==H2↑+Fe（CH3COO）2
主要是食醋与铁反应生成二价铁离子！ - 观点3： Fe2O3 + 6 CH3C00H = 2 Fe（CH3COO）3 + 3H2O
- 观点4： Fe2+
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