牛奶和柚子能一起吃吗

观点1：牛奶是可以和柚子同食的，但是不能和橘子同食。
牛奶中的蛋白质会与橘子中的果酸结合凝聚。

柚子有多种保健作用，如心血管、肾脏系统保健，抗氧化抗衰老等。但大量吃会影响肝脏的解毒功能，特别在吃药后不能吃，它会增加众多药物的副作用，严重可能导致猝死。; 观点2：牛奶和柚子能一起吃。
主料：柚子果肉400g、纯牛奶440ml
辅料：凉开水适量

1、柚子洗干净。

2、备好纯牛奶、冷开水。

3、取柚子果肉。

4、将柚子果肉放入豆浆机杯体内。

5、加牛奶、冷开水至上下水位刻度线之间。

7、豆浆机通电，选择“冷饮区” ，再选择“熟料打”键，进行启动， 10分钟。

8、机器结束工作，即可盛出享用。; 观点3：牛奶和柚子不能一起吃。
柚子中含大量的植物酸，食用后这些酸性成分会和牛奶中的蛋白质和钙质发生反应，导致蛋白质变性和钙质的沉淀，导致牛奶在胃内难以消化，大量食用还可能形成胃结石，一起食用会严重增加消化系统的负荷，同时造成牛奶中的营养成分的流失。
因此，酸性水果不应与牛奶混合，牛奶不应添加到果汁等酸性饮料中。柚子中富含果酸，喝牛奶后最好不要吃柚子，因为牛奶中的蛋白质会与果酸会形成较硬的凝块，使胃肠道难以消化吸收，所以应该在喝牛奶一小时之后再吃柚子会比较好。

扩展资料
柚子不能和什么一起吃：
1.黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，而柚子又是维生素C含量非常丰富的水果，与黄瓜一同食用，对维生素C有一定的破坏作用，从而降低维生素C的吸收。
2.螃蟹
螃蟹是一种大寒之物，而柚子也是寒性的，这两种食物一起食用，会刺激胃肠道，容易引起肠胃受凉，还有可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等症状。
牛奶不能和什么一起吃：
1.豆浆
豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能够刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。
2.巧克力
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性的草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至出现头发干枯，腹泻，生长缓慢等现象。
参考资料来源：人民网-吃柚子可以喝牛奶吗柚子不能和什么一起吃
人民网-牛奶和西柚能不能同时吃; 观点4：吃了柚子还能喝牛奶吗？#星知计划#; 观点5：柚子水果中都含有丰富的果酸，与牛奶同吃后，牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶一小时以后再吃。; 观点6：答：最好不要一起吃，因为牛奶与酸性水果共同饮用，容易形成蛋白质凝结，不利于吸收，甚至会引起腹泻。最好分开间隔半个小时或者一个小时再服用。; 观点7：柚子和牛奶是可以一起吃的，还富含着丰富的营养，建议大家把红柚和牛奶榨成汁喝，这样更多营养，每天知识多一点，看带你看看外面的世界

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