郑州有什么好吃的特产？

观点1：新郑大枣、郑州烩面、夹津口橡子凉粉、河阴石榴、中牟大蒜、郑州樱桃、嵩山绵枣、荥阳柿子、新密金银花、郑州莲藕、中牟西瓜、黄河鲤鱼、丁家粉蒸肉、龙须糕、琵琶酥、御饼、桐木漆器等。
一、郑州特产：
1、新郑大枣：个大，肉厚、汁多、味甜。（鸡心枣：形如鸡心），特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软，弹性较强，枣肉实在。2、河阴石榴：没有渣，不但味美，而且含有多种维生素和其它营养物质，有补血、防癌的医疗作用，实为果中之佳品。3、中牟大蒜：也叫宋城大蒜。特点：个头大，色泽白，蒜瓣多，味道鲜，质纯正。
4、郑州樱桃：盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素。
5、嵩山绵枣：中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。
6、荥阳柿子：柿子中含有丰富的胡罗卜素，维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪，同时还有钙、磷、等多种元素，其中维生素C、糖分比一般水果高1—2倍。
7、新密金银花：新密是著名的金银花之乡，已有悠久的价值历史。初开时呈白色，恰如白银，2—3月后变黄似金，新旧相参，黄白相映，故美称“金银花”。
8、郑州莲藕：藕可作美味可口的菜肴，莲子是滋补佳品，有镇静、强心、降压的作用，此外荷花还可以净化水面，美化环境。9、中牟西瓜：个大，皮薄，汁多，瓤沙，含糖量高，脆甜可口。10、黄河鲤鱼：金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。
11、龙须糕：龙须糕具有悠久的历史，糕点表面呈须状，故名楷须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料，并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观，甜咸适口，风味独特等特点。
12、琵琶酥：琵琶酥是一种酥皮无馅点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。
13、御饼：御饼即茯苓夹饼。相传是赵匡胤当皇帝那天，赐给文武大臣的点心，故而得名。其饼皮形状类似中药云茯苓，于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口，香味浓郁。14、桐木漆器：郑州的桐木漆器历史悠久。它是以桐木作底胎，以中国大漆作涂料，沿用传统的民间技艺，制作出的各种工艺性很强的装饰品。其特点是：不变形、不崩裂、耐酸碱、耐腐蚀、耐热性能高。
15、夹津口橡子凉粉：夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产。橡子凉粉营养丰富，清爽利口，但吃多了后味微显苦涩，应少吃多餐。
16、丁家粉蒸肉：是河南省郑州市新郑市的特色美食。丁家粉蒸肉色鲜味正，甜香兼备，到口就烂，肥而不腻，别具风味，深受顾客欢迎，深受市民、游客、领导和外宾的称赞。
参考资料
郑州特产.途牛[引用时间2017-12-22]

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