- 观点1： 如果觉得鱼汤，肉汤太难做，不如试一下蔬菜汤，不管是在午饭还是晚饭都非常适合，就连当早餐也是完全的惊艳，有喜欢的不如试试这款简单清爽不油腻的蔬菜汤！
蔬菜汤
首先准备材料：鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，香葱，香菇，菠菜，准备好后将胡萝卜，黄瓜，香菇，菠菜洗干净，切成丁，将鸡蛋打散放到碗里备用，准备炒锅加油烧热，放入葱花炒香后放入胡萝卜丁和香菇丁，加水烧开，放入黄瓜和菠菜后倒入鸡蛋，放入盐和味精调味，最后小火炖熟后就可以了。
菌菇蔬菜汤
首先准备材料：玉米棒，金针菇，香菇，滑子菇，芹菜，盐，准备好后将玉米洗净切段，准备容器放入盐水放入金针菇，香菇，滑子菇浸泡后取出用清水冲洗干净芹菜叶清洗干净，将香菇去根蒂切成块，准备炒锅加水烧热，放入玉米，金针菇，香菇，滑子菇，开小火煮20分钟后放盐，再放入芹菜叶煮熟就可以了。
番茄蔬菜汤
首先准备材料：洋葱，胡萝卜，土豆，西芹，西葫芦，四季豆，西红柿，准备好后将洋葱西红柿切成小块，土豆切丁，西芹，胡萝卜，西葫芦切片，四季豆切小段，准备炒锅加油烧热，放入洋葱块翻炒，待洋葱翻炒变软后放入西红柿炒至变软出汁，放入切好的胡萝卜，土豆，西芹，四季豆，倒入水大火烧开后改小火煮15分钟，放入西葫芦继续煮至蔬菜都熟了后放盐调味就可以了。如果觉得鱼汤，肉汤太难做，不如试一下蔬菜汤，不管是在午饭还是晚饭都非常适合，就连当早餐也是完全的惊艳，有喜欢的不如试试这款简单清爽不油腻的蔬菜汤！
蔬菜汤
首先准备材料：鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，香葱，香菇，菠菜，准备好后将胡萝卜，黄瓜，香菇，菠菜洗干净，切成丁，将鸡蛋打散放到碗里备用，准备炒锅加油烧热，放入葱花炒香后放入胡萝卜丁和香菇丁，加水烧开，放入黄瓜和菠菜后倒入鸡蛋，放入盐和味精调味，最后小火炖熟后就可以了。
菌菇蔬菜汤
首先准备材料：玉米棒，金针菇，香菇，滑子菇，芹菜，盐，准备好后将玉米洗净切段，准备容器放入盐水放入金针菇，香菇，滑子菇浸泡后取出用清水冲洗干净芹菜叶清洗干净，将香菇去根蒂切成块，准备炒锅加水烧热，放入玉米，金针菇，香菇，滑子菇，开小火煮20分钟后放盐，再放入芹菜叶煮熟就可以了。
番茄蔬菜汤
首先准备材料：洋葱，胡萝卜，土豆，西芹，西葫芦，四季豆，西红柿，准备好后将洋葱西红柿切成小块，土豆切丁，西芹，胡萝卜，西葫芦切片，四季豆切小段，准备炒锅加油烧热，放入洋葱块翻炒，待洋葱翻炒变软后放入西红柿炒至变软出汁，放入切好的胡萝卜，土豆，西芹，四季豆，倒入水大火烧开后改小火煮15分钟，放入西葫芦继续煮至蔬菜都熟了后放盐调味就可以了。 - 观点2： 各种蔬菜汤
用料 ：香菇 五六朵 萝卜 一小根 蔬菜 无限量 芝麻酱 1小勺 自制辣油 1小勺 白胡椒粉 少许 盐 少许
各种蔬菜汤的做法
准备一种菇，香菇/平菇/鸡腿菇/小白菇/金针菇等都可以，确保有菇，能提鲜，奠定整个蔬菜汤口味基础
准备萝卜，胡萝卜/白萝卜，萝卜的好处很多，都说萝卜是土人参，胡萝卜吃了对眼睛好，我就轮着煮点，胡萝卜感觉难吃，生的有股味道熟的稍好点，所以我每次煮半根，切小，跟菇一起温水或者凉水放锅里煮
准备蔬菜不限量，我常准备的是菠菜，小白菜，大白菜，冬瓜，生菜，西红柿等，能保证吃饱就行，一般我菠菜一把或者小白菜两颗就可以了，一人量
冷水或温水入锅，待水半开时候下西红柿香菇萝卜等比较难熟的，加一小勺麻酱，一小勺辣椒油，少许白胡椒粉，水开加蔬菜，少许盐
等一会会蔬菜软下去就可以开吃啦！每次开煮同事都说好香
小贴士
1.没辣椒油可以搜方子自制也可以不加，没白胡椒粉可以不加（我是都有，而且喜欢吃辣点的）2.麻酱没有可以用放点芝麻油，反正都是芝麻制品，香3.蔬菜没有提前炒，我一般都是下班买菜洗好，菜篓里晾干，第二天早上装走，菇西红柿萝卜这种用带饭碗装切好的，都是带生的，办公室同事有个电饭煲可以煮 - 扩展阅读1：自己在家怎样做卤肉
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