- 观点1： 转的，留着，做给父母吃，做给我爱的人吃。
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 - 观点2： 从你是小朋友的角度考虑，可以用蒸锅蒸制的方法来做。比如做马拉糕。将黄油用隔水溶化的方法（将黄油放入1小容器，然后再取一略大于的容器装入热水，并将小容器放入其中，用一勺子慢慢搅动至溶化）。然后可按下面的方法操作即可：
1）蛋液的调配：2个鸡蛋、黄油、1勺白糖、清水约50ml,搅打成均匀的蛋液；
2）低筋面粉100g，（低筋粉也可用普通面粉1份+半份淀粉来调配）。
3）吉士粉1勺（也可不加），5克泡打粉（约少半勺）。
4）所有原料按先后顺序加入并搅打成乳化均匀的面糊液。粘稠程度要使提起的面糊呈一条线状即可。
5）.准备一蒸制用容器，在低部刷上油，（且不要将油刷到容器的边壁上，易影响蛋糕的增高）。
6）将搅打成乳化均匀的面糊液，倒入准备好的容器中即可。
7）将装有面糊液的容器，提起墩几下，将面糊中过大的气泡墩掉即可入盛有冷水蒸锅。蒸制15-20分钟即可出锅，出锅后要马上将蛋糕扣出（小心烫伤），晾一下即可切块食用了。
这种方法是就你目前的情况来看，较为简单易做的。上面的步骤看起来有些啰嗦，这都是担心你不明白又细细讲了讲，只要你完全按着做一定会成功的。 - 观点3： 可以用电饭锅，需要的材料：自发粉，鸡蛋4个，一定要注意蛋黄和蛋清分开打，打蛋清最好有打蛋器，如果没有打蛋是很累的，要往一个方向打，打到像奶油一样，打蛋清的时候中间要放3次糖少放盐，蛋清打的时间越长，做出来的蛋糕越好吃。蛋黄里面再放点牛奶，然后把面粉蛋清蛋黄再一起用勺子上下翻，记住千万不要画圈，直到没有面颗粒为止。先把电饭锅加热，锅底抹点油小心沾锅然后倒入，过30分把它翻一下，不过你要常打开锅看看有没有熟哦
- 观点4： 买个几块钱的伐蛋工具，找个塑料盆，打3个鸡蛋，不停的搅拌，记住要向一个方向，。。。直到蛋浆有好多空气，完全发起来，加入面粉，面粉别发太多，要一边放一边搅匀。放白糖，还可以放点牛奶，倒入大铁碗等水开了蒸5分钟左右就可以吃了，好香的试下吧。
- 观点5： 相信你也没有电动打蛋器，如果手打的话，很辛苦，用筷子就更困难了。
所以，建议你去超市买那种蛋糕预拌粉，只要加鸡蛋搅拌，然后放在不锈钢盆里，用蒸锅蒸就可以了。 - 观点6： 用高压锅，但貌似不安全的
- 观点7： 黄油蛋糕的制作方法和步骤：
1．分离蛋清
2．分离出的蛋黄
3把白糖和10克牛奶加入蛋黄中用打蛋器快速搅拌至淡黄色
4
黄油在锅里加热
5
黄油加热后已经完全融化
6
把黄油加入蛋黄液中搅拌均匀
7
加入面粉用手动打蛋器划“一”字或“井”字，不能划圈，以免面糊起筋
8
把120克热水加入剩余的牛奶中
9
分两次把牛奶液倒入蛋黄糊中搅拌，直到蛋黄糊完全没有颗粒状
10
把蛋白打发倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器从底下往上翻拌，不要全部翻拌，然后倒入模具中，把表面弄平整
11
放入烤箱，上下火150度加热55分钟
12
烤好的蛋糕脱模切成小块 - 扩展阅读1：炒刀削面
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