是吃饭容易胖，还是吃菜容易胖

观点1：这两种合理搭配好都不容易胖。老祖宗都是以吃饭吃菜为主食，初一，十五才吃肉，没有多少大胖子大肚子。看来必须生活有规律，吸收和消耗基本上达到平衡，身体就不会储存过多的脂肪而发胖。; 观点2：饭要胖,有淀粉的,但你长大,重量重四正常的,菜的话要看,像甜品呀,油炸的呀,水果也会胖因为糖份多,但也要吃,对皮肤好,最好么,蔬菜和荤菜都吃,蔬菜多吃; 观点3：呵，如果是按你所说的1大荤1小荤一素1汤，那么建议你吃2斤饭，一斤菜。因为人是否长胖是按人一天所吸收的热量，也就是卡路里来计算的。按你菜的搭配法，明显是肉菜比较多啊~！！所以……还是建议你多吃饭，少吃肉！！！！; 观点4：当然是饭了，饭含淀粉比较多，饭吃多了就会容易胖，特别是晚上别上太多饭，菜呢，要看你吃的什么菜了，如果是青菜的话是不会的，青菜含维生素多吃多了都有好处，如果是大鱼大肉的话吃多了还是胖的，什么都是要适量的吃，吃过多的分量吃什么都胖的！; 观点5：米饭、面食容易胖
玉米、小麦不会胖
猪肉容易胖
鸡肉、鱼肉、牛肉不会胖
蔬菜不会胖
最后：适量吃都还好，过量吃水果都会胖; 观点6：在餐桌上，经常能听到女性朋友反复说这么一句话：“应该少吃饭、多吃菜；饭就是淀粉，没有营养，营养都在菜里。”不少女性把这一条奉为减肥的“至理名言”，更有甚者是“不吃饭只吃菜”。表面上看，这似乎很有道理。然而，从科学营养的角度来看，长此以往，必然会对女性健康造成影响。　
一般而言，体脂含量占体重30%以上者，才可称其肥胖。体脂含量可以用仪器测量。如今，大部分嚷嚷着要减肥的女性，大多都属于正常体重，根本不需要折腾自己。对于真正需要减肥的人而言，膳食疗法确实是肥胖治疗中最基本的方法之一。它可分为两种类型，即低热量摄入疗法和极低热量摄入疗法。前者适用于中度肥胖者，每天摄入的热量在1200—1500千卡之间，需要吃三四两的主食。而极低热量摄入疗法是完全限制主食的摄入，每天摄入的热量不得超过600千卡，但这只适用于重度肥胖患者，普通人根本不需要。　
对于那些并不需要减肥的女性而言，如果长期“少饭多菜”，会严重损害健康，导致多种营养素摄入不足，人为造成蛋白质—热量营养不良，出现免疫力低下、易感染病毒等情况，还会增加肿瘤的发病率。此外，青春期少女若长期只吃菜不吃饭，还可能对其心理产生不良暗示，诱发厌食症。台湾营养学界提出新的理论：要想保持体形，必须要摄入碳水化合物。因为人的饱腹感，主要来自于碳水化合物，若盲目减少其摄入，可能会导致或加重肥胖。而香港卫生署更提醒民众，主食、素菜、荤菜（包括豆制品）最合理的比例应该是3∶2∶1。

回答问题