- 观点1： 剑门酒
剑门关酒出产于“剑门蜀道，女皇故里”四川省广元市剑阁县剑门关，唐天宝年间，唐明皇西巡至剑门关，命宫仆用当地原料以宫廷酿酒法酿酒畅饮，飘香关内外，蜚声遐迩，流传至今。“剑门关”酒即继承其黄传工艺，精选高粱，取优质泉水，加现代工艺精酿而成，集香醇、甘甜于一体。巍巍剑门，漫漫蜀道，思三国千古故事，把酒临关，其味其乐无穷哉。
剑门豆腐
剑门豆腐，相传始于三国。当时姜维被魏军所困，人马疲惫，于是令驻扎各营的士兵及当地百姓磨豆浆做豆腐，用豆渣喂军马。后来，这种制作豆腐的习俗沿袭下来。另一方面，由于剑门的山砾岩沙石坡土种植的黄豆品质优良，剑门泉水又清澈甘甜，加上独特的制作工艺，因此剑门豆腐非常的白嫩、清香、有韧性。
朝 天
核桃饼
朝天核桃因个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。朝天核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。
麻柳刺绣
麻柳刺绣是广元市朝天区麻柳乡一带祖传下来的手工艺品，它是衡量谁家姑娘有无出息的重要标准。一般使用黑、白、红土布和彩色土线，用全挑、全绣、半挑半绣等绣法绣出各类生活用品。其构思巧妙，乡土气息浓郁，艺术造型优美，思想内容朴实，深受国内外人士的喜爱和赞赏。麻柳乡因麻柳刺绣被命名为“中国民间艺术之乡”。
利 州
香菇
利州香菇柄短，菌盖圆整肥厚，卷边大，裂纹深，花纹自然，菌褶整齐，开伞度≤7，灰白色。利州香菇获地理标志保护产品。
酸菜
广元人将酸菜和泡酸菜进行了严格定义和区分，广元酸菜在制作工艺和泡酸菜上有很大差别，成品具有鲜咸酸香的特点和开胃、助消化之功效。 - 扩展阅读1：拉萨的哪些特产美食是游客不能错过的？
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