- 观点1： 晚上与早上...
量不用多 - 观点2： 人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，搭配不当，牛奶不但於身体无补，还可能造成一些危害...
1. 桔子与牛奶：
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃桔子。 因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段裏也不宜进食其他酸性水果。
2. 果汁与牛奶：
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沈淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3. 牛奶与糖：
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害於人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。
4. 牛奶与巧克力：
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发乾枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5. 牛奶与药：
有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，
牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发
生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药
前后1小时也不要喝奶。
吃完饭后喝牛奶比较好，千万不要空腹喝奶~~~~~~~~~~~~~ - 观点3： 牛奶之益：防癌补钙
牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，所以喝牛奶一直是补钙和补充蛋白质的好选择。同时，医学界早已注意到这么一个现象：常服牛奶有防癌作用。
日本的研究机构发现，常饮牛奶的人群胃癌发病率最低。而美国科学家对2000人跟踪研究20年后发现，每天喝两到三杯牛奶的人，其患癌的危险性可减少1／3。另据研究证明，牛奶脂肪中有抗癌物质CLA，而其所含的维生素A、维生素B2等，对胃癌和结肠癌都有预防作用。
牛奶之害：可能致癌？
但就在前段时间，英国科学家出语惊人：牛奶会让女性罹患乳腺癌、男性遭遇前列腺癌的机会大大增高。
虽然科学家们指出，这个研究有很大的片面性，不足以取信。不过从临床上来看，如果环境出现污染，或喂养时使用激素，那么牛奶也可能受到污染；同时，牛奶的动物脂肪含五成饱和脂肪酸，如果这种脂肪摄入过度，对健康也有损害。
专家意见：适当饮用
对于这两种意见，专家表示，由于我国现阶段乳制品的消费量还很低，所以如果不是对牛奶过敏，还是提倡多喝。但也不必像西方人那样把牛奶当水喝。
对于儿童，专家建议城市儿童少年奶制品的消费，应在目前基础上每天再增加250克牛奶或酸奶的摄入，达到400－500克，这样才能满足他们骨骼发育的需要。而对于成人，美国国民饮食新指南建议是，每天3杯牛奶。
友情提示1：这些人不适宜喝牛奶
牛奶是病人首选的营养食物，也是广大群众最喜爱的食品之一。不过，也有些人不适合饮用牛奶。
乳糖不耐受者：在我国，许多人都存在乳糖不耐受的情况，结果导致在饮奶后易腹鸣、气多、腹泻，严重的可能出现腹泻多次、腹痛或头晕等情况。这是因为人体缺乏乳糖酶，无法分解乳糖，结果引起牛奶的营养无法被吸收，身体反而不适应。对于这类人解决方法很简单，视情况少量多次饮用牛奶，或者改喝除乳糖牛奶、奶粉和发酵酸奶、豆奶等代替品。
胃肠道手术病人：饮用牛奶容易产气、胀气，对于胃肠道手术后的病人来说，胃肠功能受影响，肠蠕动减弱，肠道胀气本就不容易排出，饮用牛奶等于“雪上加霜”，所以不宜饮用。相反，应吃萝卜汤、米汤、藕粉等流质饮食。
肝硬化出现肝昏迷的病人：牛奶含较多蛋白质，分解后会提高血氨浓度。而此时病人的肝脏已经受损失去了将氨转化分解的功能。如果此时再给病人喝牛奶，可加速或加重肝昏迷。
急性肾炎病人：蛋白质摄入会加重肾脏负担，因此这类病人应在饮食中严格控制蛋白质的摄入量，也不适宜饮用牛奶。
友情提示2：这些组合不适合牛奶
牛奶＋米汤有些年轻的妈妈喜欢在牛奶中添加米汤来喂养婴儿，却不知道米汤中的淀粉，会破坏牛奶中的维生素A，会导致婴幼儿发育迟缓、体弱多病，所以在喂养婴幼儿时，应该把乳制品和米汤分开。同样，在牛奶中加一些稀饭喂孩子，也是不对的。
牛奶＋咖啡如果把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液，会对肝造成损害。如果你一定要用牛奶加咖啡，请最好用脱脂牛奶。
牛奶＋水果／果汁牛奶中的蛋白质遇到水果、果汁这些含弱酸性的食品，会形成凝胶物质，很不容易消化，所以应该将饮用果汁的时间与喂牛奶的时间隔开，一般一个小时就可以了。 - 观点4： 什么时间都不好,牛奶是给牛喝的,对牛好,对人不好.喝牛奶会产生氨素,它的消耗需要钙元素,所以,喝牛奶不但不会补钙,而且会加快钙的流失,所以希望大家不要喝牛奶了.我可不是瞎说呢,是有根据的,不信可以去查最新的营养学的书.
另外再告诉大家,每周吃三个以上的鸡蛋,女人得卵巢癌的几率就增加3倍,男人得前列腺癌的几率增加3.6倍.要少吃鸡蛋哦.每抽一根烟就会少活11分钟,能不抽就别抽了. - 观点5： 牛奶和碳水化合物一起进食比较好,在晚上睡前半小时左右,这样有助于睡眠深沉；有助于身体骨骼发育。
- 观点6： 晚上，临睡前
- 观点7： 晚上吸收更好些
- 观点8： 临睡前
- 观点9： 睡觉前
- 观点10： 晚上 促进睡眠
- 观点11： 晚上
- 观点12： 晚上
- 观点13： 早晚
- 观点14： at night
- 观点15： lin shui jiao shi le
- 观点16： zaochenhewanshang
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