- 观点1： 不需要加热
做法：
1、在一个小碗里倒入两茶匙阿利维娅特级初榨橄榄油。
2、再倒入一茶匙黑醋，如果喜欢的话，还可以增加黑醋的用量。
3、磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。
4、将沙拉汁直接倒入洗好的水果中。
烹饪小技巧
1、调配这款沙拉汁要用初榨橄榄油。用橄榄油代替其他的调味油，橄榄油本身就非常美味，所以在做菜时无需太多调料，而且用橄榄油制作的食物，脂肪含量要比其他食用油做出来的低。
2、黑醋是西餐的常用配料在外贸商店可以购得。
3、这款沙拉里面的水果可以根据自己的需要更换，只要新鲜，颜色漂亮就会很好吃也有营养。
4、入盘前，用蒜头擦拭盘边，沙拉味道会更鲜。 - 观点2： 水果沙拉放的橄榄油，不需要在锅中加热。
主料：苹果1个（200克）、猕猴桃1个（100克）、甜玉米1根（150克）
辅料：蓝莓奶酪100克
调料：食盐3克、橄榄油10克
水果沙拉做法：
①锅中加水，放入甜玉米。加少许盐，将玉米煮熟。
②煮玉米的时候，将苹果洗净后用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中。同样的方法，挖出猕猴桃果肉备用。
③玉米煮熟后取粒，和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中。加入橄榄油，拌匀。
④蓝莓奶酪切小粒，撒入拌好的水果沙拉内即可。 - 观点3： 橄榄油拌沙拉是不应该加热的哦！
- 观点4： 橄榄油不需锅太热，会破坏掉营养
- 观点5： 不用
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