电饭煲为什么米汤会从排气孔流出来

观点1：米汤从排气孔流出来与什么牌子的电饭锅是没关系的。排气孔流米汤的原因是你煮的饭过多，或你的米和水的比例不正确，米煮开后会产生泡沫，水过多烧开后泡沫膨胀就从排气孔流出来了。正确的比例是水淹过米二点五公分（把手洗净，伸一个手指进去，指尖触到米，水刚到一骨节的位置）·而锅内的比例应该不大于锅容积的三分之二。; 观点2：用户煮的饭过多，用户可以调整煮饭的数量。
使用电饭锅之前，应仔细阅读产品使用说明书，掌握其使用方法和要领，淘洗大米时不宜直接用内锅洗米以免碰撞，引起锅底变形，影响使用。将内锅轻放入电饭锅外壳内，为了使内锅锅底与电热盘有良好的接触，放置后应将内锅向左、右旋转几次。
将电饭锅的电源插头插入市电插座后，必须把开关按键按下,才能使电饭锅进入煮饭阶段。饭熟后再焖10-15分钟，更熟透松软可口。饭熟后保温指示灯亮起，表示电饭锅自动保温在60-80摄氏度之间。如不需要保温,应将电源插头拔出来。

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电饭煲使用注意事项：
1、电饭锅使用的时候要注意经常检查电源插座，也要检查电源线，主要检查的是有电源插座有没有破损，电源线有没有漏电发生，因为电饭锅用电十分大，这方面的检查必不可少。
2、使用电饭锅如果出现一些故障，千万不要随意拆卸电饭锅的电器部件，因为这样会影响电饭锅的性能和使用效果，建议最好去售后部门进行维修。
3、需要注意的是电饭锅的内锅外壳和电热盘绝对不要进入水分，电器元件装在锅体内下部，一旦进水那么要马上切断电源，然后尽量用干布抹净，之后要自然的晾干。
参考资料来源：百度百科-电饭煲; 观点3：排气孔流米汤的原因是煮的饭过多，或者米和水的比例不正确。
米煮开后会产生泡沫，水过多烧开后泡沫膨胀就从排气孔流出来了。正确的比例是水淹过米二点五公分（把手洗净，伸一个手指进去，指尖道触到米，水刚到一骨节的位置），而锅内的比例应该不大于锅容积的三分之二。
米饭在沸煮的过程中，它的有些成分发生了化学变化，例如蛋白质在高温下变性、淀粉被轻微水解成为葡萄糖等等；也掺杂了一些物理变化，例如体积膨胀、闻到饭香（分子热运动）等等。

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煮饭技巧：
1、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
2、煮饭时，往问水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
3、煮干饭加热时间长，维生素答B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40%。
4、剩饭回重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
5、在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。; 观点4：排气孔流米汤的原因是煮的饭过多，或你的米和水的比例不正确，米煮开后会产生泡沫，水过多烧开后泡沫膨胀就从排气孔流出来了。正确的比例是水淹过米二点五公分（把手洗净，伸一个手指进去，指尖触到米，水刚到一骨节的位置）·而锅内的比例应该不大于锅容积的三分之二。

米饭在沸煮的过程中，它的有些成分发生了化学变化，例如蛋白质在高温下变性、淀粉被轻微水解成为葡萄糖等等；也掺杂了一些物理变化，例如体积膨胀、闻到饭香（分子热运动）等等。; 观点5：放多了，正常水和食物不超过锅内高度的2/3为宜，易膨胀的食物不超过1/2; 观点6：因为水位高了煮开后不断翻滚又没其他地方出来就从排气孔溢出来了; 观点7：和锅没关系，水位太高，或者加一些黄油或鸡油就可以。; 观点8：压力开关松动或坏了

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