在吃辣的东西的时候能喝牛奶吗？

观点1：可以，前几天生活一点通里还介绍过的，牛奶是可以解辣的，放心喝吧; 观点2：可以。吃完辣椒喝一些牛奶是可以起到缓解辣味的作用的。牛奶中含有丰富的维生素及氨基酸，可以帮助脂肪燃烧。

扩展资料：
吃辣的同时，避免油腻、高盐、高糖等重口味，否则容易加重人体的炎症反应，也就是我们常说的上火，尤其是本来吃辣就容易上火的人更要注意。
烹调时注意，如果用了辣椒，最好就不要再放花椒、黑胡椒、白胡椒等麻辣味的调味品了，容易“辣上加辣”。
如果太辣，可以适量加点醋，辛辣食物性热，会生火燥肺，而酸主收敛，酸甘化阴，可滋阴润燥。醋中的醋酸还可与辣椒素中和，降低辣味，减少对身体的刺激，缓解上火。
辣椒是很多人离不开的调味品，近几年，川菜、湘菜越来越火，几乎占据了中国餐饮业的半壁江山。辣椒味道独特，营养丰富，有促进消化、暖胃驱寒等多种健康功效。然而，并不是所有人都能享受得了这种“美味”，以下几类人应该少吃。
1、心脏不好。辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。
2、肾不好。辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。
3、胃酸过多。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
4、便秘。辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。
5、口腔溃疡。辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈
6、眼病病人。有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
7、甲亢。甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。
解辣小妙招
1、吃了辣味食物后舌头感觉麻木，此时不妨喝些牛奶，它能与辣椒素分子结合，能迅速缓解味觉不适。
2、炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。因为醋中的醋酸可以中和辣味，从而减轻辣的刺激性。
参考资料：人民网---九类人少吃点辣椒，当心加重身体负担; 观点3：可以，吃完辣椒如果辣的受不了，喝牛奶或者是酸奶可以让辣味缓解。比起水喝牛奶会让嘴里辣的感觉得以缓解。冰的牛奶能缓解嘴里火辣辣的感觉，牛奶中的蛋白质能包裹辣椒素（造成火辣辣的感觉和痛感的物质），使其不能再产生辣的感觉。
但是牛奶中的钙成分会增加胃酸分泌，虽然暂时会感觉牛奶包裹住了胃黏膜，减少了酸性，但是喝完之后由于钙等会促进胃酸的生成反而会觉得胃力更酸。吃了辣的食物后觉得胃酸或是腹痛的人最好要避免和牛奶。

扩展资料
组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸），这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。
参考资料：百度百科：牛奶; 观点4：可以
吃完辣椒如果辣的受不了，喝牛奶或者是酸奶可以让辣味缓解
辣椒*牛奶可以减肥
牛奶中含有丰富的维生素及氨基酸，可以帮助脂肪燃烧。; 观点5：比起水喝牛奶会让嘴里辣的感觉得以缓解。冰的牛奶能缓解嘴里火辣辣的感觉，牛奶中的蛋白质能包裹辣椒素（造成火辣辣的感觉和痛感的物质），使其不能再产生辣的感觉。; 观点6：可以比水更解辣因为牛奶因子可以和辣椒相结合缓解味觉不适; 观点7：当然可以了，牛奶解辣效果超好的。我特别喜欢吃辣的经常用这个方法的。; 观点8：最好是在吃辣的东西前先喝牛奶!!!!!!!!; 观点9：不能，影响钙的吸收
并且破坏牛奶的营养成分; 观点10：能喝因为牛奶可以冲去嘴里的辣未; 观点11：可以阿~牛奶就是解辣的，很好效果; 观点12：可以,而且牛奶就是解辣的; 观点13：可以,而且牛奶就是解辣的; 观点14：可以,而且牛奶就是解辣的; 观点15：不能; 观点16：可以; 观点17：; 观点18：牛奶解辣效果是不错的，但解辣过后有可能引发胃痛，因人因量而异，我本人每次吃辣喝牛奶就会肚子痛，网上的一些经验只是供大家参考，应考虑自身身体特质。; 观点19：和; 观点20：能喝的但是不要喝的太多了，因为辣椒性热，而牛奶是凉性的东西，所以吃多了，肚子会疼的

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