- 观点1： 东北菜是指东北人经常做的烹饪菜。东北菜的特点是一道菜有多重味道，而且咸的和甜的分的很清楚，用的材料也是非常的多，色香味俱全。常见的东北菜有猪肉炖粉条，锅包肉以及地三鲜，还有东北乱炖等。
一、东北菜之猪肉炖粉条。猪肉炖粉条主要用到的材料有五花肉， 红薯粉条，或者土豆粉条也可以，配料有大蒜 ，葱，八角，桂皮，料酒，盐巴，生抽，老抽以及冰糖等。
猪肉炖粉条的做法是先将五花肉洗净并且切成块，再将粉条用开水泡软待用。将五花肉放到高压锅中并且加入八角、丁香、桂皮还以料酒等这些调位料，将猪肉炖熟，之后再和泡软的粉条一起，几分钟以后就可以吃到香喷喷的猪肉炖粉条了。
二、东北菜之锅包肉。锅包肉用到的材料有猪里脊肉，还有土豆淀粉，以及白糖，醋，还以酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜等。
锅包肉的做法是先把猪里脊肉切成大片，再用盐抓匀，再加入淀粉加水泡透，之后加入葱姜蒜等调味料；紧接着
锅里面大火烧油，等待烧至七成热时的时候放入肉片，再讲肉片炸3分钟，这时候肉片就会很脆就可以捞出，之后再反复将肉片放到油中炸，再放入醋以及糖等调为，出过装盘就可以。
三、东北菜之地三鲜。地三鲜是一道老弱妇孺皆可食用的美味菜肴，主要用大的材料是土豆、茄子，还有辣椒等。做法是先将土豆削皮，再把土豆和茄子以及辣椒洗净，并且切成刀，大小要一致，这样看起来比较美观。之后锅里热油，再讲蒜超像，再放入茄子和土豆炸熟，炸到呈金黄色的时候就可以捞起，之后沥油。
你还知道哪些东北菜呢？你最喜欢哪道东北菜呢？欢迎在下方留言说说！ - 观点2： 东北天气寒冷，菜系一般都是乱炖可以提供更多热量，一般常见的东北菜有小鸡炖蘑菇，大烩菜，大葱炒猪肉，红烧肉，酸菜扣肉。
- 观点3： 东北菜就是比较硬，大乱炖、小鸡炖土豆、溜肉段、地三鲜等等，都是非常硬的，非常下饭的一些菜系。
- 观点4： 我个人觉得东北菜分量都非常的足，我吃过好吃的东北菜有，猪肉炖粉条，酸菜鱼，酸菜穿白肉，大烩菜，渍菜粉 ，凉拌茄子等等。
- 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
- 1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说，鸡蛋的热量相对较低，是适合作为早餐...
- 扩展阅读2：厦门特产有哪些？去哪里买？
- 厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买，也可以到罗宾森购物广场购买，此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
- 扩展阅读3：光波炉菜谱：打造美味健康的生活方式
- 1、红烧牛肉 材料：牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法：1)将牛肉切块，葱、姜、蒜切成末，炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水，将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
- 扩展阅读4：格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
- 烤鸡腿 材料：鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤：将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油，腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中，选择烤肉模式，烤10分钟。将鸡腿翻面，再烤10分钟。烤好...
- 扩展阅读5：法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
- 1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
- 扩展阅读6：菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
- 酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌，比较咸比较鲜，老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
- 扩展阅读7：螺蛳粉是哪里的特产，螺蛳粉是广西柳州的特产
- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
- 扩展阅读8：去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食？
- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡：窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡，是义乌非常出名的美食特产，据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡，经腌制后再放入土窑之中高温...
- 扩展阅读9：义乌有哪些可以带走的特产？
- 义乌特产一：义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃，历史非常悠久。据记载，它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细，选用优质猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮，似琵琶，肉色红润，香气浓郁...
- 扩展阅读10：义乌特产义乌特产有哪些吃的
- 南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36％，维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、柠檬等更多。...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！