- 观点1： .小鸡炖蘑菇
说起东北菜，最有名的当属小鸡炖蘑菇。很多南方人都知道哈，当然这也是我的最爱！简直是下饭神器好吗？这道炖菜是用东北独有的小榛蘑和鸡肉、粉条一同炖煮而成。榛蘑鲜香无比，鸡肉嫩滑，粉条滑爽。汤底拌饭简直是一绝，谁说东北没好吃的？试试这个再说好吗？榛蘑不要太好吃，我托朋友买过好多次了，我连包饺子都用它，哈哈哈。
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条也是一道东北代表性菜肴，是传统饮食文化的象征。一般由酸菜，粉条，五花肉制成。当然这个做法多样，不同店有不同做法，有部分店里还有放豆腐的。我个人超级喜欢酸菜、五花肉和粉条的搭配，有了酸菜的中和，肥腻的五花肉瞬间就不腻了。前阵子小老板家盖房子，去给工人做了几天饭。这个菜一致好评，每次吃的渣都不剩。
大酱骨
大酱骨，也是东北的一道名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。一般最常见的是酱棒骨，加入花椒、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、辣椒等大料，一同炖煮。经过长时间的煮炖后，肉香扑鼻。吃这个就不要讲究优雅不优雅了，直接手拿起来就啃吧？
锅包肉
这是一道有历史的菜，原名锅爆肉，起源于光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成品，色泽金黄，酸酸甜甜甚是好吃！
通常是把猪里脊肉切片后，腌至入味。然后裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅用调料拌炒勾芡即成。
杀猪菜
这道菜名字就很有杀伤力，非常霸气。杀猪菜可是东北人逢年过节必吃的一道美食，其实它的做法也非常简单，就是把猪身上各个部位搭配酸菜、血肠一锅炖煮，猪肉都炖煮的非常软烂入味，汤鲜味美，吃起来非常过瘾。 - 观点2： 东北菜中最好吃的是小鸡炖蘑菇，荤素搭配，营养均衡，十分美味。
- 观点3： 我觉得东北菜中最好吃的菜是锅包肉和小鸡炖蘑菇。锅包肉酸甜酥脆，非常适合老人和孩子吃。小鸡炖蘑菇，鸡肉鲜嫩蘑菇入味，
- 观点4： 我个人觉得东北最好吃的菜是，小鸡炖蘑菇，锅包肉，地三鲜，铁锅炖，酸菜炖粉条，东北大拉皮儿等菜都非常的好吃。
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