面条放久了还能吃吗_美食特产问答

观点1：不能吃。

面条发酸就是发酵了，初期（只要不发粘）是可以吃的。为了减少酸味，可以煮两遍。第一次煮得生一点，捞起来以后，用冷水冲洗，然后再捞起来，再在开水里煮一遍。这样就可以减少酸味的影响了，最后加调料食用。

如果发了粘，就表明发酵时间较长了，以不吃为好。如果面条发霉了，千万别吃，发霉产生的黄曲霉素是致癌物质，对人体有害的。

过期和变质是有区别的，食品过了保质期是指质量已经不好了，不适宜食用了，但是不等于就变质了，变质的食品基本是发霉了的，已经不能吃了。所以面条过期了，只要时间不是很长，就不会对你的身体产生不良影响，当然还是不要吃比较好。

据分析，类似“食用期限”和“售出日期”完全不同的用语，造成了大多数消费者的误解和浪费。90%的美国人会过早地丢掉食物；而美国每年有40%的食物由于食品日期，还未过期就被丢了。

例如蛋，即使“食用期限”标得较早，在购买后仍然可以放置3到5周；而一盒标着“食用期限”为2013年3月的芝士，在2014是3月前都能食用，而且质量上很可能完全没差别。; 观点2：面条过期了就不能吃了，如果吃了会容易造成腹泻、腹痛，对身体以及肠胃不好，面条不开封情况下应该是12个月，开封的情况下，干燥的环境，可以放一个月没问题，挂面一般放置到阴凉通风的地方。

众所周知，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。但是面条也是有保质期的，如果过期了肯定是不能食用的，很多家庭为了不要浪费，往往在食物稍微过期了一点时间还是选择食用，但是可能食用这些过期食物带来的营养没有多少，带给我们的伤害却是非常大的，所以要引起重视，如果一些食物过期了就不要去食用了，食物我们还是新鲜的时候吃最好。
如果我们的面粉是在正常的常规保存下我们这个面粉是不可以吃了的，因为我们在正常情况下我们的面粉应该已经结成块状或者是变色有气味了那么我们就不可以吃了。但其他情况也是有的，比如我们这个国家的战争储备粮就是可以存放几十年的，我们现在的科技保存两年也是没问题的，只要我们是真空包装或者是储存在较冷的干燥环境中我们就可以保存两年以上的。如果是我们自己已打开包装以后就放在我们的厨房的话那么肯定已经变质了不能吃了的。; 观点3：这位用户您好，面条拆开放了几个月不能吃，一般面条开封最多也只能保存一个月。这时面条中营养已经被破坏，再食用这样过期的食物，对身体会有影响，会引起腹部疼痛、腹泻等不适的现象。其次过期的食物在长时间内会分解、产生出对人体有害的物质，而且会滋生细菌。【摘要】
面条拆开放了几个月还能吃吗【提问】
这位用户您好，面条拆开放了几个月不能吃，一般面条开封最多也只能保存一个月。这时面条中营养已经被破坏，再食用这样过期的食物，对身体会有影响，会引起腹部疼痛、腹泻等不适的现象。其次过期的食物在长时间内会分解、产生出对人体有害的物质，而且会滋生细菌。【回答】
面条放了几个月，严重的可以看到面条颜色发黄、发霉、生虫等。有的过期面条不一定能在外观上看到变化，但面条含水量有可能超标，继而引发多种其他安全问题，其中危害最大的是霉变。

有的面条霉变明显，有霉斑现象，比较容易被发现。有的面条霉变没有发生色变、出现霉斑等表面变化，往往闻上去也没有异味，但可能已经产生了真菌毒素，肉眼不易察觉，实则更危险。【回答】
希望我的回答可以对你有所帮助可以给个赞嘛😄最后祝你生活愉快【回答】; 观点4：隔夜面条还能吃吗？我也是刚知道，尽快提醒家人; 观点5：你说的应该是生面条，尽量不要超过48小时食用，不然就变质了，表面会产生霉菌。冰箱里冷藏的话，还能多保存一段时间，常温下就不行了。尤其是夏天炎热温度高，有几个小时就坏了; 观点6：我觉得最好放久的话那就不要吃了，因为就是因为放九号就怕它有味道啊或者之类，就是队友吃完之后就对身体不好; 观点7：是只要他们要过保质期，你保存一晚，很好很好的话，也不要找没之后呢，你就拿它在开水里煮，煮20分钟以上，杀菌; 观点8：挂面放久了，有味了，当然不能吃了，因为有味道了就说明挂面已经发霉变质了，吃下去的话会拉肚子，很难受。
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
挂面和面条的区别
二者不管是从制作工艺上，还是口感上都是不同的，具体区别如下：
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
鲜湿面是以小麦粉为主要原料(也可以是杂粮面、马铃薯粉、红薯/白薯粉、豆粉等，经过制面(含：真空和面、压延熟成、面线切出、(蒸)煮、水洗(酸浸))工序、再经微波高含水灭菌保鲜系统灭菌、封口包装、冷水喷淋、风淋干燥，经过简单调制，即可食用的保鲜保湿的方便食品。
以上就是挂面放久了还能吃吗,挂面和面条的区别的相关内容，挂面放的时间太久过了保质期的就不能再吃了，鲜面条和挂面各有各的特色，大家可以根据自己的喜好购买。

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