- 观点1: 一般都是2到三斤米 要看你的米酒机容量是多大的 一把伴好酒曲放到里面之后 选择米酒的那个按键 2到3天就好了 最好不要超过4天 酒曲要均匀 米中间要有个洞
- 观点2: 主料:糯米250g 。
辅料:甜酒曲3g 。
步骤
1.糯米浸泡3小时以上;
2.糯米放电饭锅里蒸熟,大概花了半个小时,闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以。
3.蒸好的糯米搅拌下放凉。
4.甜酒曲,根据后面的说明,半斤给半块酒曲就行。
5.将酒曲弄碎,放到糯米中拌匀,一定要均匀。
6.将拌好的糯米放到面碗里。
7.拌好的糯米稍稍压一压,中间搭窝,也是就挖个小洞。
8.再在表面薄薄的撒上酒曲粉末,上面的白色的就是酒曲粉末。
9.将拌匀的糯米装入干净酸奶机中,用进入发酵程序,36小时后即可食用。 - 扩展阅读1:重庆适合送人的特产
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