蛋糕可以放冰箱里吗？

观点1：可以的，冷藏即可。
保存蛋糕的方法：
　一般冷藏就可以。最好是零度保鲜冰箱。长时间冷藏水分会流失，口感变差。
　　补充：
　　蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
　　蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。; 观点2：如果买回来的蛋糕，一下子也吃不完，扔掉也蛮可惜的，这时候把吃不完的蛋糕，可不可以在冰箱里保鲜呢？面对这样的问题，可以实话告诉你，是可以的。如果你吃不完的蛋糕，放到冰箱里保存保鲜那是没有问题的，但是，这里还是奉劝你一句，买蛋糕的时候尽量是买多少吃多少，尽量在当天吃完，那么这个蛋糕的口感是最好的，通过保存之后，这个口感相对来说会逊色一些。

首先，你选择把吃不完的蛋糕存放到冰箱里面，也需要做好一些准备工作。为了避免蛋糕在冰箱里面受到其他食物污染，你需要把没有吃完的蛋糕用一个保鲜盒把它装好，这个保鲜盒的盖子也要盖紧。当然不同蛋糕保存的时间也是不同的，一般你把没有吃完的蛋糕保存1~2天一定要吃完。如果是奶油蛋糕的话，这个保鲜期会更短。所以说虽然蛋糕在冰箱里保鲜，但是也要尽快把它吃完。

其次，你在选择把没有吃完的蛋糕存放在冰箱里面保鲜的时候，一定要注意，这个蛋糕并没有受到其他污染。特别是在夏季的时候，你在保存蛋糕的时候，如果蛋糕做好的时间相对来说已经有点久了，你再选择把这个蛋糕存放在冰箱里，或许蛋糕已经慢慢发生变质了，所以说你要仔细观察好，如果蛋糕已经发生变质了，那就无需再存放到冰箱里面，也不能再吃了。

综上所述，如果你买回来的蛋糕吃不完了，可以选择在冰箱里进行保鲜，前提需要把这个准备工作做好，就是用保鲜盒把它装好，然后你要观察清楚，这个蛋糕是不是还可以食用，也没有发生变质的情况之下，才可以存放到冰箱里面。; 观点3：可以，但一定要用保鲜膜盖好，另外蛋糕的保质期是非常短的，大概也就三天左右，所以也不要放在冰箱里，时间过久，否则也容易滋生细菌。; 观点4：可以。
奶油蛋糕当日食用味道最好，但倘若没有吃完，最不容易保存的是上面的奶油，易干，味道也不佳了。这个小窍门可以将蛋糕保鲜三、五天，味道不变，但水果蛋糕不适用。
方法很简单：
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。; 观点5：可以，但蛋糕放在冰箱会变干，你可以将蛋糕放在一个塑料盒里，再在盒里放一块湿纸巾，这样再把蛋糕放到冰箱里，纸巾就可以给蛋糕补充水分，不论放在冰箱几天，口感味道都跟新鲜蛋糕一样
麻烦采纳，谢谢!; 观点6：这是可以的，吃不完可以放里面，不过要尽快把蛋糕吃掉，放久了会导致细菌繁殖，吃了对人身体不好; 观点7：可以的，要在尽可能短的时间吃完，不然就会生细菌，导致拉肚子。; 观点8：

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