哺乳期酒酿可以吃吗_美食特产问答

观点1：哺乳期应谨慎食用酒酿。酒酿是一种米酒，其酿制工艺简单，且口味香甜醇美，乙醇含量较少，适量食用可以帮助消化、补血活血、舒筋养颜、健身延年，也有补身、驱寒、通乳的作用，因此深受人们喜爱。但是哺乳期女性食用后，母乳会通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝的大脑发育，所以哺乳期应谨慎食用。哺乳期食用酒酿的危害具体如下：
影响婴儿大脑发育
酒酿中含有一定量的酒精，母乳后会通过乳汁进入宝宝体内。因为乳房没有明显起到隔绝或过滤作用的屏障，酒精会随血液到达乳房、分泌乳汁。而婴儿的抵抗力极差，肝脏的发育也不完善，对酒精的解毒作用极差，所以容易影响宝宝的神经系统，影响大脑发育。
营养价值
酒酿味甘辛、性温，富含糖类、有机酸、碳水化合物、B族维生素、微量元素等，具有益气生津的作用。其中含有的酒精可以促进血液循环，有助于消化及增进食欲，是一种深受人们喜爱的风味食品。
禁忌人群
酒精过敏者
酒酿中含有酒精，对酒精过敏的人食用酒酿后会引起过敏反应，故酒精过敏者应谨慎食用。
注意事项
不宜空腹食用
酒酿含有酒精，空腹饮用对口腔、食道、胃部均有伤害。空腹饮酒后酒精很快便会发生对机体的毒害反应，易对胃黏膜造成刺激，从而引起胃肠道相关疾病。
选购技巧
酒酿有新旧之分，一般选择老酒酿较好，因其味道较浓、较香。选购时可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的说明酒酿时间较长，洞小的则说明是新发酵的酒酿。; 观点2：在哺乳期要少吃酒酿。哺乳期的饮食应该均衡、全面、多样化，才能满足宝宝和产妇的需要。不能偏食、挑食，饮食不能太过寒凉，如梨，柚子，西瓜，哈密瓜，杨桃，田螺，冰淇淋等冷饮或放置冰箱的水果尽量少吃，也避免辛辣、油腻等刺激性食物。吃太寒凉的食物会使宝宝出现腹泻等情况。建议多吃富含蛋白质的食物，以及钙、铁等矿物质及微量元素比较丰富的食物，如鸡蛋可以每天吃2至3个，还有牛肉，动物的肝，牛奶，豆制品，猪蹄汤，鲤鱼汤等。

哺乳期饮食注意事项：

1、哺乳期应供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。

2、哺乳期应该尽量做到食物种类齐全，不要偏食，数量要相应的增加，以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。

3、哺乳期应摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。

4、哺乳期应多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大，需要特别注意补充。乳及乳制品含钙量最高，并且易于吸收利用，每天应供给一定数量。

5、哺乳期为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜、大豆及其制品等。

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