红烧肉怎么煮？_美食特产问答

观点1：把猪肉切成块，不要太小，锅中烧滚水，水滚放入肉块煮2到3分钟，捞出。
炒锅入油（不要太多），火不要太旺（火旺的话，容易把糖熬糊，变成苦味），放入三到四勺白砂糖，小火慢慢熬，熬到糖色变棕黄，倒入煮肉块，翻炒均匀，然后倒入料酒，老抽，白糖，盐（稍放一点就行了），开水，加姜片，八角，花椒，大火煮开，然后转小火闷煮，时不时翻翻，大概40分钟就可以出锅，如果汤汁多的话，出锅前可以大火收一下汁。; 观点2：让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃; 观点3： 1准备好所需食材。2将五花肉洗干净切成大块。3锅中加入适量的冷水，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。4将炒锅烧稍微热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒，记住一定要小火。5煸炒至冰糖全部融化，并从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。6倒入五花肉，转中火。快速翻炒。让每块五花肉都能够裹上糖色。7再加入适量的酱油，翻炒均匀8加入八角和姜片。9倒入没过猪肉80%的热水，放入适量的盐。大火烧开后转温火炖制三十分钟左右。
10直到收汁，红烧肉入口即化，即可关火装盘。【摘要】
怎么煮红烧肉步骤【提问】
1准备好所需食材。2将五花肉洗干净切成大块。3锅中加入适量的冷水，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。4将炒锅烧稍微热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒，记住一定要小火。5煸炒至冰糖全部融化，并从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。6倒入五花肉，转中火。快速翻炒。让每块五花肉都能够裹上糖色。7再加入适量的酱油，翻炒均匀8加入八角和姜片。9倒入没过猪肉80%的热水，放入适量的盐。大火烧开后转温火炖制三十分钟左右。
10直到收汁，红烧肉入口即化，即可关火装盘。【回答】; 观点4：不用炒糖色的红烧肉！米饭红烧肉最简单的做法惊现江湖; 观点5：简单几步教您做出好吃的红烧肉; 观点6：红烧肉怎么做好吃？; 观点7：红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。; 观点8：如何做红烧肉？快来get吧~; 观点9：红烧肉怎么做？; 观点10：这个是详细的步骤！; 观点11：猪肉是最受人们喜欢的一种肉，虽然猪肉现在的价格有所提升，但是猪肉还是购买量最多的肉，尤其是购买一些五花肉，因为通过五花肉可以做非常美味的菜品，它就是红烧肉了。; 观点12：怎么做红烧肉？; 观点13：用一滴水也不用香料能做出好吃的红烧肉; 观点14：不用熬糖色菜鸟版红烧肉，煮烂糊的照样肥而不腻; 观点15：; 观点16：五花肉要先煎一下; 观点17：家常红烧肉做法，好吃下饭肥而不腻; 观点18：红烧肉制作教程; 观点19：红烧肉美食教程

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