- 观点1： 天气渐热，也到了晚上约友吃烧烤的时节了，很多朋友的选择是喝着冰镇啤酒吃着烤肉，和朋友聊着天这样的情景，但这样的搭配并不科学，那么吃烧烤喝什么饮料好呢？下面一起来看看吧！
吃烧烤无疑是中国人最喜欢的美食之一，然而很多爱吃烧烤的人，却因为烧烤店可能不卫生，那今天小编来给大家推荐下吃烧烤喝什么饮料好，可以保护我们的胃部!
1.与香气物质有很大关系。
食品在热处理过程中，香气成分的变化十分复杂。美拉德反应也叫羰氨反应，是非常常见的一种，也是应用十分广泛的一种，如烤面包。
美拉德反应的产物十分复杂，与受热温度、时间、水分等都有关系。通常， 当温度较高、受热时间较长，生产的香气物质会有所增加，而烧烤就有这样的优势。
不过，除了美拉德反应外，食物加热过程中发生的糖类热解、油脂分解、氨基酸分解等也会产生一些香气物质。比如，烤韭菜在烧烤过程中，其含有的一些二硫化物在受热时会分解产生一些芳香的硫醇，所以，烤熟后不仅辛辣味减弱，而且还会产生甜味。
羊肉串等肉类食品，烧烤过程中脂肪分解、氨基酸分解也有很多香气物质。
2.与历史文化也有点关系
人类结束茹毛饮血时最先开始就吃烧烤的食物，主要是方便，有火源就直接烤。什么煮、炒等等都是后面慢慢发展起来的，更何况是现在的微波、高压等，都是科技进步很久之后才发展起来的。这样看来，人类对烧烤食物的喜爱，历史也挺久了。
吃烧烤喝什么饮料好一：
1、吃烧烤喝大麦茶好
大麦茶是将大麦炒熟后在经过沸煮而得，闻起来有浓浓的大麦香味，它不但开胃还能助消化，特别适合老人儿童饮用。
2、吃烧烤喝橘子汁、柠檬汁好
因为烧烤吃起来的时候会比较油腻，喝一些果汁之类的饮品，可以排除胃里的油腻负担。
3、吃烧烤喝酸奶、乳酸菌饮品好
酸奶里含有乳酸发酵成分，烧烤之前喝一些有助于开胃，烧烤后喝，有帮助消化。
吃烧烤喝什么饮料好二：
4、吃烧烤喝烧酒好
吃烧烤，无论是韩国烧烤还是普通的中式烧烤，韩国烧酒绝对是上好的辅佐饮料，完全不会比啤酒差，因为从度数，入口等多方面来讲，韩烧不像啤酒那样占胃容积。
5、吃烧烤不宜喝凉啤酒碳酸饮料
对于烧烤加冰镇啤酒的“经典组合”，营养师说，冷热交替刺激会令胃部不适，还容易导致腹泻。因此，尽量不要喝冰镇的啤酒，烧烤时可搭配一些小菜，菜中加点姜丝，生姜性温和，可以缓解喝冰镇啤酒导致的寒凉。此外，可乐等碳酸饮料由于含糖量高、营养素含量少、容易导致脱钙，也不建议搭配烧烤饮用。 - 观点2： 柠檬水，这个饮料酸甜可口。柠檬水有清理肠胃，降低血脂的作用。
- 观点3： 我选择酸梅汁。因为烧烤吃起来比较咸辣，喝酸梅汁能解腻。
- 观点4： 吃烧烤的时候，大家都比较喜欢选择可乐、雪碧以及王老吉等饮料。因为烧烤是比较油腻和辛辣的，冰的可乐和雪碧等比较能解渴，王老吉的话可以让自己没那么热气。
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