用胡萝卜可不可腌制老咸菜？

观点1：胡萝卜当然可以腌制老咸菜，而且用胡萝卜，非常的好吃，胡萝卜和萝卜可以放在一块腌制老咸菜，它的味道是非常的鲜美，是冬季一道不比可少的小菜; 观点2： 1、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后控干水分备用，再把白萝卜和鲜辣椒用水洗净，也控干水分以后备用。
2、用把把洗好以后的胡萝卜上切一些刀花，如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开，这样更容易入味。
3、取一个大点的盆子，然后把盐和花椒大料全部放入到盆子中，再取一些开水冲入盆中，制成五香盐水备用。
4、让盐水自然降温，把处好的胡萝卜和白萝卜以及辣椒全部放入到腌咸菜的缸中，再把晾好的盐水倒入进去。
5、把腌咸菜的缸放在阴凉通风的地方，而且用盖盖好，禁止生水进入，腌制一个月左右的时间，胡萝卜就能入味，想吃的时候，取出切成细丝，加入生抽、食醋和香油调味就可以食用。; 观点3：你好，是可以的呢！

1：用胡萝卜腌咸菜也可以切成块状以后腌制。在制作时需要胡萝卜：丰田以及醋和辣椒与糖和大蒜等食材，具体用量可以根据自己需要具体准备。

2：腌制时要把胡萝卜先切成块状，再放入食用盐腌制二十四小时，把腌出的水分去掉，再把腌好的胡萝卜块去掉水分，放在通风地方风干十二小时左右。

3：把准备好的盐和醋以及辣椒与大蒜和白糖等放在一起制成料汁，在制作以前要把大蒜和辣椒全部加工成碎末的样子。把料汁调好以后倒入到风干以后的胡萝卜上，腌制三到五天就能入味，想吃时随时取用就可以了。【摘要】
用胡萝卜可不可腌制老咸菜？【提问】
请稍候【回答】
你好，是可以的呢！

1：用胡萝卜腌咸菜也可以切成块状以后腌制。在制作时需要胡萝卜：丰田以及醋和辣椒与糖和大蒜等食材，具体用量可以根据自己需要具体准备。

2：腌制时要把胡萝卜先切成块状，再放入食用盐腌制二十四小时，把腌出的水分去掉，再把腌好的胡萝卜块去掉水分，放在通风地方风干十二小时左右。

3：把准备好的盐和醋以及辣椒与大蒜和白糖等放在一起制成料汁，在制作以前要把大蒜和辣椒全部加工成碎末的样子。把料汁调好以后倒入到风干以后的胡萝卜上，腌制三到五天就能入味，想吃时随时取用就可以了。【回答】; 观点4：可以　1、准备胡萝卜1.5公斤、辣椒粉1/3杯、葱末5汤匙、蒜泥3汤匙、姜末1汤匙、食盐4汤匙、白糖1/2汤匙、虾酱1汤匙。

　　2、将胡萝卜用食盐搓洗干净，切成7厘米长的段条。

　　3、把7厘米长的段按十字线从两头相对剖口，但都不剖到底而保持整体，然后取2汤匙盐腌上。

　　4、把辣椒粉和葱、蒜泥、生姜末、白糖、食盐、捣碎的虾酱糊放在一起搅拌均匀，成辣甜虾酱糊。

　　5、将腌过的胡萝卜挤出水分，并在刀口内涂抹辣甜虾酱糊。

　　6、把葱的绿色部分铺进罐底，撒少许食盐，再把填好料的胡萝卜密实地码进去。

　　7、将剩余的辣甜虾仁酱糊和腌胡萝卜的盐水泼在上边，封口盖，存放1天，便可食用。; 观点5：用胡萝卜当然可以腌制了咸菜了，但是在程序上要比别的咸菜时间长一些，但是腌制好了，它会更好吃的。; 观点6：可以的，胡萝卜是可以腌制成咸菜的; 观点7：可以腌制的，有不少咸菜里都有胡萝卜的。; 观点8：可以，胡萝卜一种营养丰富的根茎类菜品，人们在生活中经常会食用它，既可以生食，也可以炒制，还可以腌制成咸菜以后食用。; 观点9：可以啊，胡萝卜腌的咸菜很好吃脆甜爽口开胃消食。; 观点10：用胡萝卜可以腌制老咸菜。咸菜吃多了对身体不好，有亚硝酸盐，所以尽量少吃咸菜。; 观点11：可以的，胡萝卜淹制咸菜还很好吃的。; 观点12：可以啊，以前腌咸菜的时候不就是第一疙瘩第萝卜吗？然后嗯，白菜根，再加上那些其他的; 观点13：可以，很多蔬果都可以腌制; 观点14：胡萝卜可以腌制成老咸菜，口感也挺好吃，色泽也好看。; 观点15：可以的，腌好的萝卜可翠了; 观点16：胡萝卜可以腌制老咸菜，胡萝卜腌菜好吃，我自己每年腌; 观点17：可以呀，很不错的口感; 观点18：用红萝卜可爱，可不可以腌老咸菜？应该是可以的，萝卜是一个很硬的东西，腌出来的咸菜肯定也会很好吃的，因为红萝卜有红萝卜素，有一个甜的，甜甜的味道，腌出来的咸菜别具风格，很好吃的，是自然美的; 观点19：当然可以啦！而且贼好吃。我们家都与青萝卜，洋姜一起腌制; 观点20：胡萝卜是非常普通的蔬菜，尤其是维生素以及各种营养物质的含量很多，特别适合老年人和儿童食用，小孩食用胡萝卜后，对于促进孩子的生长发育特别有好处，胡萝卜的吃法也比较多，生吃或者是炒着吃味道都很好吃，胡萝卜还可以腌制着吃; 观点21：这个没吃过，可以试试看咯; 观点22：胡萝卜当然可以腌制老咸菜,而且用胡萝卜,非常的好吃,胡萝卜和萝卜可以放在一块腌制老咸菜,它的味道是非常的鲜美,是冬季一道不比可少的小菜

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