- 观点1: 没什么坏处
- 观点2: 1、在榨汁过程中,高速旋转的刀片会把大部分果蔬细胞破坏,一些营养素会溶解到果汁中,例如钾、花青素、维生素C等,同时具有生物活性的酶也会溢出来,破坏部分营养素。维生素C的损失率有时甚至高达80%。
2、美国儿科学会一直建议不要给6个月以下的婴儿喝果汁,但越来越多证据显示,喝果汁可能引发儿童肥胖和蛀牙,因此把不应喝果汁的年龄从6个月提高至1岁。
3、清晨空腹不宜喝果汁。因为睡了一个晚上,人体血液粘稠度会增加。所以,营养学家建议早上喝一杯清水,以稀释体液。但如果这个时候喝果汁,非但不能起到稀释体液的作用,还会增加胃的负担。
扩展资料
果汁的种类
柑橘汁:柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足、口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
梨汁:梨肉香甜多汁,有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
葡萄汁:葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
石榴汁:石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可做食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
桃汁:桃汁有养阴生津、补气润肺的保健作用,其所含的丰富果酸具有保湿功效,还可以清除毛孔中的污垢,防止色素沉着,预防皱纹。另外,桃汁能促进血液循环,使面部肤色健康红润。
苹果汁:研究表明,苹果汁中的黄酮类化合物与多酚化合物一起具有抗癌作用,美国儿童研究院研究表明,对儿童而言,100%果汁(尤其是苹果汁)是继奶、奶制品和水之后的最佳饮料。
参考资料来源 人民网-“喝”水果不如吃水果 喝果汁学问多 - 观点3: 因为人体对于所有的营养素都需要维持一定的比例,若摄取过多对人体并无益且可能有害,如短时间之内大量喝水就有可能产生钠中毒。而果汁之中成份不一 故无法得知会产生那些后遗症 但可确定的是会造成营养不均衡。
果汁饮料中糖分含量过高,从饮料中获得热量,从而影响正餐,时间一长,必然造成蛋白质、维生素、矿物质和微量元素摄入不足;在正餐之外又从饮料中获得过多能量,造成能量过剩,导致肥胖。 过量饮用害处多影响的身体发育。 导致缺铜贫血 果汁中糖含量很高,摄取过多不仅腐蚀的牙齿,还会扰乱消化系统功能。果汁中还含有几种不能吸收的糖类,易引起腹泻,并且果汁中的果糖会妨碍人体对铜的吸收,缺乏铜会影响血红蛋白的生成,从而导致贫血。 妨碍神经活动 摄入过多的糖分也会让人的脾气变急躁,这是因为蔗糖会在体内转化为葡萄糖,而葡萄糖在氧化分解过程中需要含有维生素B1的酶来参与。如果摄入过量糖分,就会消耗掉大量维生素B1,最终影响葡萄糖的氧化,产生较多的氧化不完全的中间产物,如丙酮酸、乳酸等。这类物质会妨碍人体中枢神经系统的活动,表现出精力不集中、爱发脾气、神经过敏、肌肉僵直等。
引起食欲不振 一些“果汁”含有人工色素、香精和防腐剂等。过量人工色素进入人体后,容易沉着在消化道黏膜上,引起食欲不振和消化不良,而在体内蓄积的色素还会干扰体内多种酶的功能。嗜喝果汁饮料的人常常表现为食欲不振、多动、脾气乖张、骨格脆弱,体重偏轻,有的还会有过敏反应,如哮喘、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒、神经性头痛等。
果汁水果大不同 每天喝的果汁应控制200克以内。为了身体健康,应以喝白开水为主,辅之以1到2杯牛奶或果汁。尤其要注意的是,不要在吃饭时饮用果汁饮料,以免造成食欲减退。 果汁的营养和水果有相当大的差距,千万不要把两者混为一谈,果汁不能完全代替水果。果汁里基本不含水果纤维素,捣碎和压榨的过程会破坏水果中某些易氧化的维生素。因此,对于能够食用新鲜水果的人来说,整个的水果永远是最好的选择。 - 观点4: 多喝果汁真的有利身体健康吗?
- 观点5: 果汁里含有很多糖类,而且有防腐剂,抗氧化剂,而且果肉的天然维生素在加工中丢失很多,厂家就用添加维生素.最重要的一点,果汁没有果胶,植物纤维.
- 观点6: 理论来说,没什么坏处的
不过,你还是要克制住
毕竟什么东西吃多了,也不好 - 观点7: 观念一:100%果汁比其他果汁更有营养。
评论:基本上正确。
判别果汁的营养多寡:一要看其纯度,二要看其水果种类,三看果肉含量。同一种水果的果汁,100%的营养就肯定比10%或者其他纯度的高。
混合果汁具有更高的营养:一种水果一种营养,多种水果多种营养。比如说大家都很熟悉的“三种水果在里面”的农夫果园,就是属于混合果汁类别。
含有更多果肉的果汁:营养价值比较高,因为果肉纤维素对人体非常有利。
观念二:一般在超市里卖的果汁饮料都是有质量保证的,随便挑,没问题。
评论:错误。
目前,果汁饮料企业在生产规模和质量要求上各有不同,消费者就是在超市购买果汁饮料,也要瞪大眼睛看仔细。
挑选果汁,安全是第一位。要“在安全基础上讲营养,在营养基础上讲口味。”消费者挑果汁,一般有三种简单的方法:一个是看品牌,国内知名大企业的产品,一般都有品质保证;二是看标签,标签上有不含防腐剂、人工色素,不加糖等注明的,通常都是比较重视天然品质的品牌;三是比较色泽、香味和口感,品质越好,其色泽和香味越自然,口感越浓郁,而通过香精、糖份调制的果汁,其口感和香气都比较刺鼻。
观念三:吃水果要考虑农残,喝果汁就没有这方面的问题。
评论:错误。
果汁饮料是以水果为原料制成的,一样要考虑安全和健康问题。果汁的安全,一个在于有没有添加防腐剂,这个可以从标签上看出来;一个是农残,这个肉眼无法分辨,就只能尽量挑选品质好的果汁品牌,来确保安全
喝果汁注意的几个问题:
1、什么时候喝果汁好?怎样喝果汁?
两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类,可刺激食欲,有助于消化。因此,常常作为早餐前的开胃食品。既然为了“开胃”,自然不能一饮而尽,一般都是细斟慢品,数量也不宜太多。美国学校早餐计划中规定,早餐必须有一份水果和蔬菜或者半杯纯水果汁和蔬菜汁,实际上通常是水果汁。果汁也可以餐间食用。不过目的不在于“开胃”,而在于它的营养价值。果汁中特别富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质。此外,喝果汁还有利于膳食中铁的吸收。一般谷物中铁的吸收率很低,如大米只有1%,面包也不过3%。然而,若与富含维生素C的水果或果汁一起吃,铁的吸收率就能提高3-6倍,其营养意义当然不可小视。
2、喝新鲜果汁应该加糖吗?
新鲜果汁不应加糖。因为果汁是低热量食品,每百克热能含量不足50千卡,加糖就使热能增加而影响食欲,造成正餐食量减少。这样就失去了“开胃”的作用。另外,给婴儿的果汁就更不应加糖,否则会造成对甜食的依赖,甚至养成一辈子喜欢甜食的习惯。新鲜果汁不要加热,因为加热会使水果的香气跑掉,更重要的是一些营养成分,特别是维生素C会遭受破坏。
3、你适合喝果汁吗?
应该说,果汁是老少皆宜的食品。从哺乳的婴儿到耄耋之年的老人都可以饮用。果汁被认为是给3月龄婴儿补充维生素C必须添加的辅助食品。然而,也有人不适合喝果汁,如患溃疡病、急慢性胃肠炎的人。健康人中也会有人喝果汁出现腹胀和腹泻,这种情况是果汁中含有不能被消化的碳水化合物引起的。肾功能欠佳的人,应避免在晚上饮用,否则早晨醒来,很可能会出现手脚浮肿。
4、不宜用果汁送服药物
在小儿患病时,有些家长用果汁代水给孩子服药,这是不科学的。在各种果汁饮料中,大都含有维生素C和果酸。而酸性物质容易导致各种药物提前分解和溶化,不利于药物在小肠内吸收,影响药效;有的药物在酸性环境中会增加副作用,对人体产生不利因素。如小儿发热时常用的消炎痛、安乃近、复方阿司匹林等解热镇痛剂,对胃粘膜有刺激作用,若在酸性环境中更容易对人体构成危害。轻者损伤胃粘膜,刺激胃壁,发生胃部不适等症状;重者可造成胃粘膜出血。
5.吸烟时喝果汁危害更大
以色列医学专家建议,吸烟时不要喝富含维生素C的果汁,因为这有可能导致在体内产生有害物质。
一般人认为,具有抗氧化作用的维生素C是人体增强抵抗力、防止吸烟危害的好东西。
但以色列海法理工大学和拉班医院的联合研究小组发现,吸烟会使得唾液中的维生素C转变性能,成为对身体健康有害的物质。
因此,这个研究小组建议,如果一时不能戒烟,那至少也应该放弃吸烟的同时喝果汁或服用维生素C补充剂的习惯 - 扩展阅读1:魁王金丝小枣属于哪里的特产
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