- 观点1: 准备材料:西蓝花一颗,土豆一个,胡萝卜半根,西红柿一个,黑胡椒适量,盐适量,油少许
1、将西红柿和胡萝卜洗净后切块备用。
2、准备好的土豆放在砧板上切块备用。
3、锅中放少许油将土豆,胡萝卜放进去翻炒,炒至半成熟加入盐继续翻炒。
4、锅中放入西蓝花和土豆、胡萝卜一起翻炒。
5、翻炒2分钟加入黑胡椒,再加入西红柿,放适量黑胡椒翻炒一会起锅。
6、出锅后配着牛排一起就可以一起食用了。 - 观点2: 英式牛扒
配食为煎洋葱块。
法式牛扒
在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。
胡椒牛扒
在煎之前,先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。
其它的配食
炸土豆条、蔬菜沙拉
煮青豌豆、煮芦笋、煮土豆
炒豆角、干煸磨茹片、煮土豆
还可以浇上不同风味的沙司,使其味道各异,如荷兰沙司、博得来沙司等。
吃法:
将一块煎好的牛扒,放入盘中,根据做法,选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上,旁边放相应的配菜。 - 观点3: 牛排旁边无非就是加上一个鸡蛋,一点意大利面条,有的再加上一点胡萝卜。基本就是这样的。
- 观点4: 牛排旁边的配菜一般是煮熟的西兰花,一颗切成花的圣女果。
- 观点5: 洗干净,切好直接摆盘就可以了
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