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家常菜娃娃菜怎么做好吃?

我来答
观点1: 娃娃菜富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等,营养在蔬菜中名列前茅。冬天吃最好,那么在家怎么做更好吃?
观点2: 把娃娃菜洗干净,一切两半再切成细长条,洒上盐腌一会,出水后捞出,冲洗一遍捞出放进容器里,洒上糖,放上白醋,倒上泡椒,拌均匀,盖上盖,放上一两天就能吃,酸甜爽口,辣味实足。娃娃菜炒肉片,选择一块五花肉刮洗干净切成片,放上盐,料酒,生抽,腌十几分钟。锅里放上油,烧至七成热,放上葱姜蒜暴香,放上腌好的肉翻炒,放点小米椒,十三香,酱油,香醋。娃娃菜洗干净,切成块,和肉一起炒,放少许盐水,鸡精,翻炒入味出锅,娃娃菜炒肉片,就做好了,特别好吃。
观点3: 娃娃菜从离根部四五厘米的地方切开清洗干净,香菇去蒂也清洗干净切成片,白玉菇也把根部剪掉清洗干净,香肠切成丝放入碗中,再准备一小把金针菇备用。锅中加水烧开,放入娃娃菜根煮3分钟左右捞出。再次起锅放油烧热,放入娃娃菜叶翻炒一下,炒至娃娃菜变软加入适量清水,放入香菇、金针菇、白玉菇、香肠丝盖上锅盖转中火煮5分钟,最后放入煮过的娃娃菜根,撒上枸杞放入适量盐调味,再煮一分钟盛出就完成了。味道鲜美,营养健康好看又好喝的娃娃菜菌菇汤就做好了。
观点4: 每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,滚水烫软捞出(这样比较好入味)。炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻。加入调料然后娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂锅洋葱丝垫底加热,把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可。我们平时也可以把它和其它材料一起炒,麻辣香锅还有麻辣烫等都可以加入娃娃菜。
观点5: 准备娃娃菜,中间改几刀,再准备蒜子两个切成片,皮蛋一个切成丁,火腿一个同样切成丁备用。锅中注入清水,放入一调根盐,接着再放入娃娃菜焯水(放盐是为了焯水时候,娃娃菜能更有味道),一分钟后倒出淋干水分装盘。锅中放入豆油,下入食材煸炒一下(这样可以让汤汁变得更浓更香),接着加入两勺清水开始调口(放入胡椒粉两克、鸡精味精各一调根、盐三克、鸡汁少许),口味稍微咸一点,这样倒在娃娃菜上面就正好了。
观点6: 娃娃菜洗净,去掉一点根部,一份为六;胡萝卜切花刀片;草菇切对半;胡萝卜花片、草菇过水捞一下 ;锅下少许油,下肉末、干贝丝炒一下,加入适量的上汤烧开,下娃娃菜、炸蒜子、草菇、胡萝卜花片焖一下,在加鸡汁、盐调味。把焖入味的娃娃菜捞起来摆放在盘子里,汤汁下少许生粉水薄芡,淋入明油,淋在娃娃菜上面,美味既成。
观点7: 将娃娃菜洗干净,切成小般,放热水中焯一下,然后捞出沥干水分放盘子里待用;将粉丝用热水泡软后捞出,放在娃娃菜上;将蒜切末,蒜要多放些,锅内放油,油热后放入蒜炒,有香味时放入生抽(可多放一些,菜中不加盐)、耗油,然后倒在娃娃菜上(耗油也可直接倒在娃娃菜上);将娃娃菜放在屉上蒸7、8分钟,出锅淋上麻油。
观点8: 把娃娃菜洗净,一片一片切好(对半切就OK)。整齐的放在容器里。然后把泡椒均匀的放在码好的菜上(最好在中间也放几颗)。码好之后,把泡椒罐里的汤倒一些在容器里加白醋。倒好白醋之后讲容器密封。两天后就可以吃啦(如果太酸,可以放一些白糖,但不要太多)。
观点9: 娃娃菜切瓣备用,粉丝泡软,蒜末炸至金黄取出加入佐料拌匀备用,娃娃菜焯水备用,娃娃菜摆盘放上粉丝淋上蒜汁即可。
观点10: 这样做的蒜蓉粉丝娃娃菜,你吃过吗?
观点11: 老婆喜欢吃娃娃菜,今天给她做道新吃法,你们学会了吗
观点12: 娃娃菜必须加入粉丝
观点13: 娃娃菜的新吃法
观点14: 娃娃菜这样做,超级好吃
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