糯米饭的做法大全点心

观点1：糯米糍是一道简单易做的小点心，深受大家喜爱。很多人都遇到做好的糯米糍放不多久就会变硬的问题，那么如何使做出的糯米糍长久保持香糯粘滑呢？制作糯米团的原料的选用非常关键，除了优质糯米粉外，还需要一些生粉、色拉油和牛奶。这几样原料一个也不能少噢！准备好所有材料，就可以轻松制作甜蜜糯滑的红豆糯米糍了。　　主要原料：　　水磨糯米粉150克，生粉40克，色拉油25克，牛奶250克，红豆沙适量，椰蓉适量。　　做法：　　1、将糯米粉、生粉混合，加入色拉油和牛奶搅拌成可流动性的糊状，入蒸锅大火蒸15分钟；2、出锅后放到不烫手，在手上涂少量食用油防止粘手，取一小块面团按扁，包入红豆馅，收口后搓圆，在椰蓉里滚一下，即可。; 观点2： 💃现在来到大都市偶尔会很怀念妈妈👵的糯米饭，虽然没有柴火，但是用电饭煲也一样可以煮出美味的糯米饭。

🍚【食材准备】糯米50g、粳米20g、花生20g、瘦肉50g、葱、生姜

🍳【制作步骤】

①糯米、粳米、花生用清水淘洗干净，放入电饭煲按煮饭键煮熟（喜欢干点的可以隔水蒸熟）；

②瘦肉切片，葱切断，生姜切丝；

③锅中放油烧热，放入葱白、生姜炒出香味，加入瘦肉翻炒变色；

④加入煮好的糯米饭继续炒4-5分钟，炒至糯米饭香；

⑤加盐、生抽调味即可。

小贴士：糯米饭富含丰富的营养，饱腹感非常强，不宜消化，爱吃的人不要贪吃哦。糯米跟粳米一起煮，不会那么粘稠，颗粒感均匀非常软糯香绵，回味无穷。; 观点3：糯米一般用来制作八宝饭，放一些豆沙、猪油、芝麻等等配料，就可以做出一碗非常美味的八宝饭吧。; 观点4：糯米饭可以用紫色的大米或者黑米和一些珍珠，这样做出来的糯米饭比较好吃一点，最主要是很有嚼劲，而且吃起来很开心。

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