- 观点1： 标准名称 工业冰乙酸
标准说明
本标准适用于由乙炔、乙醇、乙烯为原料制得的工业冰乙酸；也适用于三聚乙醛与二甲苯共氧化法制得的工业冰乙酸。
分子式：C2H4O2
分子量：60.05（按1985年国际原子量）
一、技术要求
工业冰乙酸应符合下列要求
项 目 指 标
优等品 一等品 合格品
外 观 透明液体，无悬浮物和机械杂质。允许铝制包装所产生的轻度混浊
色度，（铂-钴）号 ≤ 10 20 30
乙酸含量，% ≥ 99.5 99.0 98.0
甲酸含量，% ≤ 0.10 0.15 0.35
乙醛含量，% ≤ 0.05 0.05 0.10
蒸发残渣，% ≤ 0.01 0.02 0.03
铁含量，% ≤ 0.0001 0.0002 0.0004
重金属（以Pb计），% ≤ 0.0001 0.0002 0.0004
高锰酸钾氧化时间，min ≥ 20 5 -
二、检验方法
1、外观的测定
目测。
2、色度的测定
按GB3143规定进行测定（参见GB605-88《化学试剂色度测定通用方法》）
比色管：容量100ml。
3、乙酸含量测定
3.1 原理
以酚酞为指示剂，用氢氧化钠标准溶液中和滴定，计算时扣除甲酸含量。
3.2 试剂和溶液
氢氧化钠标准溶液：c(NaOH)=1mol/L；
酚酞指示剂：5g/L乙醇溶液，溶解0.5g酚酞于100ml的95%（V/V）乙醇中，并用4g/L氢氧化钠溶液中和至微粉红色。
3.3 仪器
锥形称量瓶（容量3ml）；碱式滴定管（容量50ml）。
3.4 测定步骤
用锥形称量瓶称取约2.5g试样，准至0.0001g，将称量瓶放入已盛有50ml不含二氧化碳蒸馏水的250ml锥形瓶中，并将称量瓶盖摇开，加0.5ml酚酞指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至微粉红色，保持5s不退色为终点。
3.5 计算
乙酸含量X1（%）按式（1）计算：
X1＝(c*V*0.06005)/m*100－1.305X2 (1)
式中 c——氢氧化钠标准溶液浓度，mol/L；
V——试样消耗氢氧化钠标准溶液体积，ml；
m——试样质量，g；
0.06005——与1ml氢氧化钠标准溶液[c(NaOH)=1.000mol/L]相当的以克表示的乙酸质量；
X2——甲酸质量百分含量，%；
1.305——甲酸换算为乙酸的换算系数。
计算时，对标准溶液的标定与使用的温差按GB601的规定进行校正。
3.6 允许误差
两次平行测定结果差值不大于0.15%，取其算术平均值为试验结果。
4、甲酸含量测定（略）
5、乙醛含量测定（略）
6、蒸发残渣测定（略）
7、铁含量测定（略）
8、重金属（以Pt计）目视极限试验（略）
9、高锰酸钾氧化时间的测定（略） - 观点2： 冰乙酸其实就是乙酸或则是冰醋酸，是食用香料的一种，FEMA号码为2006，中国GB2760-1996批准为允许使用的食品香料。以我的认识生产是合法的。
- 观点3： 乙酸（Acetic acid）
建议用量：在最终加香产品中的建议用量为15~5900毫克/千克
安全管理情况：FEMA编号为2006，FDA184.1005，COF 2，中国GB2760-1996批准为允许使用的香料。 - 扩展阅读1：青岛六禾谷食品配料有限公司怎么样？
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