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蚝油能直接拌面吃么?

我来答
观点1: 蚝油可以拌面吃。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:面条(生)300克、蒜 适量、小葱 适量、八角 适量、花椒 适量、生抽 适量、蚝油 适量、胡椒粉 适量、芝麻油 适量、小芹菜 适量、线椒 适量。
1、第一步把线椒,小芹菜,葱蒜切好,放一旁备用。

2、锅内放油加热,放入八角和花椒,翻炒几下。

3、锅内再放入蒜末、线椒和小芹菜,快速翻炒。

4、然后锅内放入蒜蓉辣椒酱,生抽,胡椒粉,翻炒均匀后盛入碗中。

5、另起锅,将面条煮熟。

6、面条熟后捞出,放入芝麻油、蚝油和刚才炒好的酱料,撒葱花,想吃时拌匀即可。

观点2: 蚝油拌面食材  面条100g、蚝油适量、盐适量、鸡精、酱油
编辑本段蚝油拌面做法
  1、锅内加适量的水煮沸

蚝油拌面
[1]
 2、水沸后放入面条煮熟
  3、取一碗放入适量的蚝油,酱油,鸡精
  4、捞出面条放在碗中拌均,可享用了
观点3: 蚝油能直接拌面吃。蚝油菇丁拌面做法如下:材料意面80公克,干香菇6朵,姜片2片,葱段1根,沙拉油1小匙,水5大匙,葱花少许,绍兴酒1/2小匙,蚝油1又1/2大匙,细砂糖1/4小匙
做法
1.香菇泡水至软后切丁备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热,放入姜片、葱段和作法1小火炒约5分钟,再加入水及所有调味料拌匀煮约3分钟,最后捞出姜片和葱段,熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚,放入意面搅散,以中小火煮约2分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,加入适量作法2趁热拌匀,撒上少许葱花即可。
观点4: 广东称牡蛎为蚝,蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。可以的
观点5: 可以,不过最好再撒上点蔬菜丝,这样比较营养。
观点6: 能!
加上些别的佐料吧
光是蚝油不好吃
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扩展阅读10:菜谱里的“坐锅点水”是什么意思?
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