痛风可以吃番茄炒蛋吗

观点1：可以吃
番茄炒蛋的做法

材料：番茄2个、鸡蛋3个、大葱一段个。配料：盐。

步骤：番茄切成块，大葱斜切菱形段，鸡蛋打开放入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松)，打匀，怕味重的就不放盐。锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速打散，直到鸡蛋凝固，然后盛出来。

番茄炒蛋的营养价值

1、西红柿富含的维生素的含量是比较高的，像胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量更是蔬菜中的冠军。这些物质能够有效对抗抗坏血病，同时对于肌肤和血管具有很好的保护作用，帮助人体降压和促进消化;

2、能够减少心脏病的发作：因为西红柿中的番茄红素对于人体的心血管具有很好的保护作用;

3、具有很好的抗氧化能力：西红柿中的某些物质能够清除自由基，从而使细胞得到保护，进而组织癌细胞的进程。因此多吃西红柿可以很好的预防各类癌症;

4、西红柿具有抗衰老的作用：因为西红柿中含有比较丰富的维生素C，不仅具有生津止渴，健胃消食的作用，同时还能够降低血压的功效，因此血压比较高的朋友可以通过食用西红柿来缓解。同时研究显示，经常食用西红柿的人皮肤也会显得比较白皙，因为西红柿具有很好的抗衰老的能力;

5、能够有效防止动脉硬化：西红柿中的尼克酸不仅能够促进胃液的正常分泌，而且能够保护维持住血管壁得弹性。一些高血压和冠心病和动脉硬化的患者也可以通过食用来缓解自己的症状。

番茄炒蛋的饮食禁忌

1、不要和黄瓜一起食用：因为黄瓜中含有一种叫做维生素C分解酶，它会破坏掉蔬菜中的营养成分。我们都知道西红柿是维生素C含量比较高的一种物质，如果两者一起食用的话会达不到预期的营养价值;

2、不要和肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用：因为西红柿中的维生素K比较多，它的一个主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，这样的话会比较容易造成皮下和肌肉出血，影响药效的发挥，对人的身体会产生不利的影响;

3、不要在空腹的时候食用：西红柿中的可溶性收敛剂会与胃酸发生反应，容易形成不溶解的块状物，这些块状物会堵塞住肠胃，进而引发胃肠胀满、疼痛等不适症状，所以我们说空腹的时候尽量不要食用;

4、西红柿还未成熟的时候最好不要食用:因为未成熟的西红柿中含有生物碱甙，这种物质能够被水溶解，通常我们在吃青的西红柿的时候只是会觉得苦苦的，口感并不是很好，严重的话是会引起中毒情况的;

5、不要长时间进行烹饪：因为在炒西红柿的时候如果时间比较长的话很容易使得西红柿中本来的营养和味道丢失掉。而且西红柿遇热之后就会失去保健作用，所以不要长时间进行烹饪。

番茄炒蛋的烹饪小贴士

我们在烹煮西红柿的时候也是需要注意一些小技巧的，今天小编就给大家好好梳理下：

1、记得在将鸡蛋倒入锅之前将油锅进行摇一摇，这样做的目的就是让油涂满锅底，鸡蛋就不会容易黏在锅中;

2、记得锅中的油不要太热，比我们平时炒肉的时候热一点就可以了;

3、记得在倒入鸡蛋的时候一定要从旁边的锅壁缓慢倒下去，这样不容易将油溅出来;

4、鸡蛋倒入锅中之后记得用铲子快速搅动鸡蛋，这样的话是让鸡蛋里面还未成形的液体流出来，这样的话鸡蛋才能煎的比较好。; 观点2：针对痛风病人而言，饮食搭配层面的问题还是有很多的，稍不留意便会造成痛风病况加剧或者伤害加重，对病人们的严厉打击与困惑会大量，因而一定要留意饮食搭配的合理化，搞好相对的饮食搭配护理措施，调养好自身的人体，缓解和控制住病况，那么痛风能吃西红柿炒鸡蛋吗?
痛风的患者就是少吃高嘌呤的饮食，那我们高嘌呤饮食主要是指的是哪一些？
我们所说的高嘌呤饮食主要是以下几类：第一个是酒类，尤其是白酒，啤酒，再就是动物的内脏如猪肝、鸭肝等这些动物的内脏。其次就是海产品，尤其是一些贝壳一类的海产品，还有小虾、沙丁鱼、鱼卵等等，还有就是浓的肉汤少喝，多喝水，多吃新鲜的蔬菜，不喝果糖一类的饮料。
番茄炒蛋这两种食物里面含有的嘌呤都很低，所以是可以吃的。
痛风患者在平时不能吃豆制品，高嘌呤的食物会导致血液中的尿酸升高，这些食物也不可以吃。还有就是脂肪摄入量要有限，海鲜食物应减少深入，这些食物长期大量摄入，会令人体处于一种微酸的环境，促使尿酸结晶形成，还有就是要注意红肉的摄入量。; 观点3：痛风是嘌呤代谢障碍引起的一个代谢性疾病，在饮食当中应该严格控制高嘌呤的食物和酸性食物以及啤酒，可以吃碱性食物，比如说蔬菜水果蛋白质中可以吃鸡蛋和牛奶，所以说番茄炒鸡蛋是可以吃的。; 观点4：应该是可以吃的，不过你要是真的想搞清楚什么东西可以吃，什么东西不可以吃，好像可以搜到一些相关的表格之类的会告诉你，因为太多种类不能吃太多种类能吃，你要是想搞清楚你去找来看一下，但也可以搞清楚这个痛风是什么原因造成的，搜一下百度百科来学习一下。

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