怎样做牛奶冰糕好吃_美食特产问答

观点1：直接冰着就行了; 观点2：做牛奶冰糕好吃的方法如下：
主料
牛奶150g、鸡蛋黄2个、淡奶油200g。
辅料
绵白糖40g

1.蛋黄充分打散后，加入牛奶和白糖，充分搅拌均匀。

2.烧开水，将（1）中做好的液体放入，隔水蒸开，间中搅拌一下，直到蒸至液体变浓稠状态，将其取出，放凉。

3.将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里，加入打发好的淡奶油。

4.进行充分搅拌。

5.盖上冰淇淋机的盖子，选择自动模式，将其送进冰箱冷冻4个小时。

6.将冰淇淋机从冰箱取出，打开机盖，做好的雪糕看起来很细腻很润滑。

7.雪糕在室温下略回放一回，用勺子舀出雪糕即可食用，吃不完的雪糕就送回冰箱冷冻保存。; 观点3：; 观点4：无奶油芒果冰激凌材料芒果500克，鲜奶500ml，砂糖适量做法1.鲜奶用小火加热大约10分钟，煮掉部分水蒸气，增加鲜奶浓度，不要走开避免沸出。2.芒果剥皮去核后搅成芒果泥，即使没有搅拌器也没有关系，用勺子捣到尽量碎就可以了，有一点果肉也能提高口感。3.把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶中混合均匀，有些果肉不用理会。之后倒入保鲜盒中，盖上盖子放入冰箱冷冻。4.之后和做传统冰激凌一样，每30分钟取出来搅拌一次。至少需要搅拌4次，这个很重要，一定要严格遵守，图为最后一次的样子。5.之后再冷冻4、5个小时就可以享用了。看看是不是和传统冰激凌差不多：D口味更加清爽。果味香浓，口感除了滑之外，还有点点冰沙，较特别。小诀窍:好浓好浓的芒果味，冰爽沁心，滑滑的冰激凌和传统的不相上下，多出的冰砂的感觉很特别，可以浇上一点酸奶、果酱、葡萄干，口味就更加丰富了，咔咔煮牛奶的时候，沸腾之后特别要小心，快沸出的时候离火，平静之后继续加热反复。另外，从冰箱冷冻室取准备开吃的时候，发现硬邦邦的冰激凌千万不要沮丧，即使是传统冰激凌做出来也会这样，但是室温放置10分钟左右再用勺子挖，就会变得松软了。糖是在牛奶加热的时候放

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