微波炉怎么煮饭_美食特产问答

观点1：食材清单：大米适量、清水适量

步骤1、提前半小时到一小时，准备好你需要的米，将大米淘洗干净；

步骤2、为淘洗好的大米注入水浸泡，水的建议量：1:1.5～2为佳，形象点描述：直口容器，就是上下一致的，那么水量应该比大米的高度高一倍，不规则容器请酌情加水；

步骤3、浸泡时间以半小时～一小时为宜，用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟（一人份左右的米）；

步骤4、时间到，将米取出，再在米饭上洒些水（如果此时米饭很湿，就不用加了）；

步骤5、用筷子将米饭翻腾一下，让其上下受热均匀，有助于米饭松散通透；

步骤6、再盖上盖子，微波高火加热3分钟左右，不要立刻取出，在微波炉内再静置5分钟左右，取出后食用（这样烧出来的米饭跟电饭煲煮出来的无异）。

步骤7、成品。; 观点2：淘米。使用漏筛之类的工具，把米放在水龙头下冲洗。淘洗过后，轻轻晃动筛漏，去掉多余的水分。

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查看包装袋上具体的加水比例。煮饭之前要往米里面加水，但是每种米该加多少水都不太一样。在包装袋上可以找到大致的加水比例。通常来说，大多数米和水的比例都是二比一。
多放些水会让米饭偏软，少放些水会让米饭更有嚼劲。可根据个人喜好酌情增减水量。
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将大米和水放入微波炉专用容器。查看容器上的标签，确保它可以用于微波炉加热。若有疑虑，最好换个容器以防万一。将米和水都放入容器中。
一定要用大一点的容器，因为在煮饭的过程里米会膨胀，而容器大一点也会防止水因为沸腾而溢出。
煮饭过程中无需搅拌。

END
方法/步骤2：微波加热米饭

用微波炉高火加热。将微波炉设为最高火，加热十分钟。加热过程中不能加盖。

用低火继续加热。高火加热十分钟后，将微波炉设置为低火，不加盖继续加热十五分钟。
与白米相比，糙米的加热时间会更长。在用糙米煮饭时，你可能需要再加热二十分钟而不是十五分钟。
微波加热期间不要搅拌。

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用叉子将米饭翻松。低火加热十五分钟后，米就应该煮好了。用叉子轻轻翻松能让米饭口感更好。
如果在翻动时感觉米饭还是硬的，那就再加热几分钟。
在将米饭从微波炉里取出时一定要小心。如果在加热过程中有水溢出，可稍等几分钟，然后戴上厨房手套取出米饭。; 观点3：微波炉真的是一个不错的懒人工具，当然，前提是你能掌握了它的脾气。美食博客里的高手们都很擅长使用微波炉，它以快捷方便而出名，你看标题大约就能知道了，“*分钟炖排骨、*分钟无油炸花生米”之类十之八九都是微波炉的杰作。但是大家很少用微波炉煮米饭，因为与其它的制作方法相比，它并不是那么方便了。很早以前我也试过用微波煮米饭，就是淘完米直接微波加热的方式，从未成功过，米要么夹生，要么干巴巴，总之相当失败。不过对于很多单身族或是办公室带饭族来说，这还真是一门必修的课程。因为微波炉煮米饭可以烧一人份的，而且很多单位都为员工准备了微波炉以便加热或是做些简易的饭菜。在越来越多次的微波炉使用中，你也会越来越得心应手。我的使用心得是：微波炉其实不用太高级，普通功能就能做很多事，如果你不摸准它的脾气，再高级也是没用的。微波煮米饭，虽然比起电饭煲并不显得方便，但你能随煮随吃，顿顿吃新鲜火热的米饭，这对于一个单身族来说，不也是便利吗？顿顿外卖也会让人厌倦的，并且口袋越来越薄，所以自己做吧！在这样火热而散发自然馨香的米饭面前，泡点紫菜，弄点小菜，也是极其美味的，再不剂你就准备一罐梅林牌香菇肉酱吧，拌在米饭上，可比那生冷而油腻的外卖美味多了！
食材清单
米饭水
烹饪步骤

步骤1
提前半小时到一小时，准备好你需要的米，将大米淘洗干净；

步骤2
为淘洗好的大米注入水浸泡，水的建议量：1:1.5～2为佳，形象点描述：直口容器，就是上下一致的，那么水量应该比大米的高度高一倍，不规则容器请酌情加水；

步骤3
浸泡时间以半小时～一小时为宜，用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟（一人份左右的米）；

步骤4
时间到，将米取出，再在米饭上洒些水（如果此时米饭很湿，就不用加了）；

步骤5
用筷子将米饭翻腾一下，让其上下受热均匀，有助于米饭松散通透；

步骤6
再盖上盖子，微波高火加热3分钟左右，不要立刻取出，在微波炉内再静置5分钟左右，取出后食用（这样烧出来的米饭跟电饭煲煮出来的无异）。
小贴士
微波煮米饭必须掌握的三个技巧： 1、提前浸泡：提前半小时左右浸泡大米，米量少的时间少，米量多的话时间稍延长，这样有助于米粒吸足水份，在微波煮饭时能快而糯。 2、分次加热：第一次加热后，观察一下米饭的成熟情况，如果米粒干而且夹生，表面洒些水，再加热几分钟即可；如果米粒还很湿，就不必加水，直接加热。 3、勤翻米饭：必须勤为米饭“翻身”，使其挥发出多余水份，这样烧出来的米饭松散，受热均匀，味道更佳。; 观点4：微波炉是几乎是家庭必备电器，除了日常加热外，人们也在挖掘微波炉的其他妙用，蒸饭煮菜。微波炉虽然功率大，但是煮饭速度快，10分钟左右便可煮好，而且微波炉从里往外熟，在煮饭时更能保留大米的营养价值，但是很多人用微波炉煮饭时容易夹生，把控不好，那我们到底怎么操作，才能让微波炉中蒸出来的米饭又香又软呢，今天就简单的为您介绍下微波炉煮饭方法。
　　步骤1
　　将大米淘洗干净，放入清水中浸泡半小时以上；将大米放入微波炉专用蒸饭盒，加入适量清水，不要过满；放入微波炉中，用高火转5到6分钟；高火转后，先不要动，让米在微波炉中静置5分钟左右；静置后，再用中火转5到6分钟，转好之后继续在微波炉中静置15分钟左右。
　　步骤2
　　15分钟后取出，香喷喷的热米饭就做好了，用微波炉专用的蒸饭盒，总共用微波炉的时间只10分钟左右，节约省电，蒸出的米饭又香又软，我在花椰菜居家日用专营店选微波炉专用的蒸饭盒时，客服也很热心的叮嘱了我几点：蒸饭的米一定要浸泡，如果时间不多的话，最起码也要看到最上层的部门米泡大了，也可以提前一天泡好，浸泡的米时间越长，蒸的米饭就越软。
　　蒸米饭的过程中，让米在微波炉中静置的那段时间，等于焖饭，这样不会让米夹生，而且更香。除了蒸米饭外，还可以煮面条、汤圆、米线、米粥、蛋汤等各种美食，也可以用来热饭，方便快捷，大家不妨尝试下哦。; 观点5：第一步，准备做饭所需原材料，大米200克，水1.5杯，然后将米淘洗干净，放在锅中，以备用。

第二步，用水浸泡米半小时，然后放进深容器中，加水，用高火段加热5分钟，然后再调整火力，用中火段加热10分钟。

第三步，在微波炉中放置5分钟，取出，等做好菜后，就开始食用了。; 观点6： 1米入锅后加水，不盖锅盖，微波炉内高火至六分钟，盖盖焖至15-20分钟。

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然后开盖搅拌，无盖大火加热五分钟。

3.

取出搅拌，转中小火加热10分钟，取出放气即可。; 观点7：先将米洗好，放在微波炉专用的锅里，放适量的水，水量以手掌放进锅内刚刚没最高点为宜，米泡约半小时左右，放进微波炉内，加热就OK了!15分左右就OK了。; 观点8：就按正常的蒸煮模式就可以了，我以前经常用微波炉煮饭煮菜。; 观点9：不为人知的小妙招，微波炉4分钟煮饭的方法

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