坚果和乳制品营养丰富，二者有什么区别？

观点1：　　杏仁牛奶可能也很美味，但是刚刚在《食品科学与技术杂志》发表的一项研究表明，这种受欢迎的饮料也有一些缺点。当研究人员比较四种流行的“替代”牛奶饮料的营养成分时，他们发现豆奶营养*，而杏仁、大米和椰子“牛奶”都缺乏对整体健康至关重要的基本营养元素
　　豆奶还含有植物营养素，被称为异黄酮，已被证明具有抗癌特性。但是它不是牛奶的完美替代品。有些人认为它不如牛奶“美味”。一些科学家对大豆中天然存在的“抗营养素”表示担忧，如植酸，这使得人体更难吸收和消化重要的维生素和矿物质。
　　同时，不含乳制品的椰奶不含蛋白质。尽管它的卡路里含量很低(每份约45卡路里)，但它的大部分能量来自饱和脂肪。另一方面，研究指出，饮用这种饮料与降低高密度脂蛋白或“好”胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇有关。

　　牛奶也是维生素和矿物质的重要来源，包括钙，这是人类骨骼健康所必需的，尤其是在儿童和青少年时期。大多数牛奶替代品都是强化钙来模拟牛奶中的营养成分。需要进一步的研究来确定钙在人体中的作用。; 观点2：一些科学家表达了对天然存在于大豆中的“抗营养物质”的担忧，比如植酸它会使人体更难吸收和消化重要的维生素和矿物质。; 观点3：最大的区别就是坚果成分天然，而乳制品是人工合成的，第一个到营养成份会比较的健康。; 观点4：牛奶饮品的营养成分，他们发现豆奶营养*，而杏仁、大米和椰子“牛奶”，饮用这种饮料与高密度脂蛋白或“好”胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的降低有关; 观点5：饮用这种饮料与高密度脂蛋白或“好”胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的降低有关。; 观点6：当研究人员比较了四种流行的“替代”牛奶饮品的营养成分，他们发现豆奶营养*，而杏仁、大米和椰子“牛奶”都缺乏对整体健康很重要的必要营养元素。; 观点7：坚果与种仁还可以降低患冠心病的概率，常吃坚果的人不易患心肌梗死。此外，其含有的本酚素可以降低胆固醇;硼元素会让人的反应更敏锐。常吃坚果，可获得固齿、补益、养身的效果。; 观点8：一个是水果，一个是奶制品，一种是固体，一种是液体; 观点9：研究指出，饮用这种饮料与高密度脂蛋白或“好”胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的降低有关。; 观点10：环境对人养生的重要性是不言而喻的。这就是为什么人在空气清新的深山老林里，会把痼疾养好的道理。因为深山老林中的精微物质（负离子）会通过人在放松情况下的深呼吸把它吸收到人体内部，从而滋润孕养

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