在家吃烤肉要准备哪些食材？

观点1：烧烤是很多人最爱的食物，撸串也是人们在平常小聚时的首选。尤其是在炎热的夏天，下班之后与一两个好友相约在一起共同烤一些羊肉串，喝一点小酒，别提有多惬意了。还有人常说，没有什么是一顿烧烤解决不了的事情，如果有，那就两顿。可见烧烤在人们生活中扮演的角色有多重要。
想要自己在家吃烤肉，除了烧烤炉之外。首先还需要木炭。正宗的烤肉还是的木炭来烤才是那个味，电烤炉烤出来的肉串是没有灵魂的，所以烤肉最不可缺的还有木炭。这也是必须的。其次，还需要电风扇。烤肉的木炭是不容易点燃的，如果有一个电风扇，毕竟可以吹风加快木炭的燃烧速度，还可以吸烟，让烧烤时的油烟吸走，这样可以免受烟熏火燎之苦；最后，烧烤酱料。想要吃到美味的烤肉，烧烤酱也是必不可少的，一份好的烤肉酱可以使烤肉吃起来更香更有味道。
一、烤肉专用木炭。在烧烤的时候，用木炭烤出来的肉才是最美味的，毕竟电烤炉烤出来的肉串是没有灵魂的，没有了烟熏味的烤肉串是不正宗的，吃上去总感觉缺少了什么。所以烤肉的木炭是必不可少的。
二、电风扇。在烤肉的时候，电风扇的作用也是很大的，既可以用来辅助木炭的燃烧，还能将烤肉时的油烟吸跑。这也是很多的烤肉店都在烤炉旁放在一个大换气扇的原因。所以烤肉时一个电风扇也是必要的。
三、美味的烤肉酱。一顿美味的烤肉离不开美味的烤肉酱，一份好的烤肉酱可以使烤肉吃上去更加的有滋有味，尤其是对于喜欢重口味的人来说，烤肉时必须啊要用用酱刷过的。没有烤肉酱料烤肉也会变得索然无味。
你认为还有那些是烧烤不可或缺的？; 观点2：主料：青红辣椒50克、猪肉200克
辅料：生抽3克、孜然粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、盐2克、蚝油5克
1、首先第一步准备青红辣椒50g切片，如图所示。

2、然后猪肉200g切块。

3、再然后碗中倒入猪肉块，加入生抽3g、孜然粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、盐2g、蚝油5g、腌制20分钟。

4、穿串，刷油后放入烤箱。

5、最后烤箱预热180°C，15分钟后出锅撒孜然粉适量，完成，成品如下。; 观点3：需要材料：牛肉500克、烤肉酱1袋、油一勺、盐一撮、姜蒜末50克、蚝油两大勺、生抽两大勺
1、首先牛肉去筋膜，切成小块；

2、生姜大蒜都切成碎末，所有食材都处理好；

3、将牛肉小块放入碗里，加入生抽、蚝油、盐、生姜末、蒜末、半袋烤肉酱，拌匀；

4、腌制大约一小时左右；

5、将腌制好的牛肉串起来；

6、苏泊尔电火锅刷油，将牛肉串放进去，中小火慢慢加热；

7、肉串熟透后，将剩下的烤肉酱刷在上面，小火再煎一会儿；

8、最后可以撒上点白芝麻，出锅趁热吃即可。; 观点4：首先要准备新鲜的食材和上等的调味料，炉具，木炭及烧烤工具。烧烤分为好几种口味，有原味和调味之分，而原味就是体现食物本身的口味而去掉食物本身带有的异味，还不能破坏食物鲜香的味道。比如海鲜类：鱼，虾，蟹，生蚝，扇贝，蚬子等等。调味又分为几类，有奥尔良，黑椒，酱汁等等。有的调味是调完既可以烤食的，有的需要调完味道静置一段时间入味。根据个人口味的不同放入的调料的量和静置的时间也不同。比如：牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉等等。炉具现在有气烤炉，电烤炉，炭烤炉。而炭烤炉所用的炭又有很多的品种及用法。点火用易燃的炭，炭被引燃以后根据烤不同的食材需要用不同的木炭去烤制。; 观点5：准备材料：牛肉：适量、孜然：1勺、洋葱：1个、青辣椒：一个、盐：适量、生抽：1勺、生菜：一颗、黄瓜：1根、西红柿：2个、小饼：适量、刷子：适量、电饼铛：一个。牛肉切好（切成条或是片状）洗干净，放入洋葱，辣椒，孜然等调料盖上保鲜膜腌制一小时接下来准备配菜，生菜洗净，西红柿切块小饼装盘备用牛肉腌制好，就可以开始烤肉了，热锅刷油（我这个就是家用的电饼铛，可以烙饼可以烤肉）把牛肉放在电饼铛上烤熟，搭配配菜就可以吃了。; 观点6：肥牛金针菇卷。鸡翅。羊肉。牛肉。午餐肉。鹌鹑蛋。豆干。玉米。茄子。韭菜。火腿肠。虾。扇贝。鱿鱼。五花肉。蘑菇等等，烧烤尽量少吃，因为很多烧烤，火候把握不准，把食材烤糊了，吃了对身体不好，如果就是想吃，还是减少吃烧烤的次数。; 观点7：烧烤用的食材包括：串好的羊肉，羊眼，羊腰子，鸡腿，鸡翅，火腿肠，青菜，辣椒，蘑菇，韭菜。当然要根据个人不同的口味来搭配。还要准备些粉料：孜然，辣椒面，盐，味精，鸡粉等。还有食用油。; 观点8：食材荤素搭配，羊肉，牛肉不可少，鸡腿，鸡翅来一点；有小孩可以带些香肠，吃好一点再来羊排，牛排（牛羊排用锡纸包起来烤容易熟）。再来点玉米，韭菜，土豆片；生菜，金针菇，茄子，青椒，各种火锅食材，想吃什么带什么。去一次不容易，再来点海鲜，生蚝，鱿鱼，墨鱼仔，鲳鱼，带鱼等等。烧烤酱料和调味料有;烧烤汁，番茄汁，辣椒酱，辣椒粉；蜂蜜，胡椒粉，孜然粉，芝麻；花椒粉，料酒，蒜末，姜末等。以上这些食材大型超市基本有售。; 观点9： 1、还需要买一些五花肉，腌制一下
2、葱姜蒜啊什么的，酱油盐
3、腌制一下以后，然后我们直接拿过来，然后再稍微清洗一下。然后这个时候我们准备一台平底锅，我们把平底锅的底下刷上一层油以后，然后我们就开始做烤肉就行了; 观点10：韩式烤肉料，五花肉，简易韩式烤肉的做法原料备用。味好美韩式烤肉调料加入适量的水，搅拌均匀。五花肉切成2-3毫米的厚片。肉片放入烤肉料内，腌两小时以上。烧烤铁板预热，均匀的摆上腌好的肉片。过几分钟后翻面。中间适时翻面。直到五花肉烤熟，食用时可以蘸取自己喜欢的蘸料。; 观点11：食材。这个肯定是要自己准备的，毕竟自己亲自买的放心，也安全。买点肉，买点蔬菜。以我过来人的身份（😄😄）给的建议是，多买蔬菜，少买肉。烧烤本来就容易油腻，肉买的太多，很容易吃不完。多买点蔬菜，烤一烤还能配着肉多吃一些。; 观点12：专业就带上烧烤炉，不带的话到野外要自己起炉，搞不好吃不上烧烤那就呵呵了。带上烧烤网，烧烤叉（为大型烧烤食材准备比如羊排，羊腿等），竹签；烧烤专用炭，小刀，不锈钢盘；烧烤夹，打火机，锡纸这些重要的用具基本备齐了，忘记带的只能就地取材了。; 观点13：准备一些铁签子，还有刷油或者蜂蜜的刷子，最重要的是还调料啊，什么孜然粉、辣椒面、胡椒粉、蜂蜜、柠檬等等。; 观点14：准备食材，各种蔬菜肉类切好，用铁签子穿在一起，还有烤肉酱辣子孜然面等佐料，啤酒和凉菜，朋友家人们聚在一起，边烤边吃。; 观点15：韩式烤肉（家庭版）的用料
里脊肉一斤金针菇适量
生菜一颗薯粄一盘
鸡蛋两枚鸡中翅八节
油一小碗火腿四根
韩式烤肉（家庭版）的做法

步骤1
肉是先腌制好的，放生抽，生粉，油，胡椒粉，盐。

步骤2
鸡翅是已经烫过一次的，麻麻怕烤不熟

步骤3
薯粄，旁边是蒜头加盐再加点水就可以了

步骤4
***的泡面搭档火腿

步骤5
生菜和金针菇

步骤6
韩式烧烤机上！！！记得放点油～

步骤7
薯粄

步骤8
煎蛋

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