玉米饺子的馅怎么做才好吃？详细的哦·谢谢

观点1：　　我们平常用的玉米面是不可以包饺子,因为玉米淀粉是短链分子结构,加入水后不能形成有韧性的网状结构,所以要用也要加入一多半的小麦面才可以包饺子.能包饺子，但要加入一定比例的面粉（白面）比例是3：1白面三，黄面一，但北方人不叫黄面，应该是棒子面！！！！！

　　但是现在辽宁有一家能够生产长链分子结构的玉米面,可以用来包饺子,在一些超市里有卖.

　　材料：

　　猪肉

　　松仁，用温水洗净再泡五分钟。

　　玉米粒，要用清水煮熟。

　　做法：

　　1.和面：

　　玉米面，要最细的那种，和白面的比例是2：3。玉米面粗糙，不黏合，皮难擀，难捏严，所以我在里面加了面粉。（超市也有卖现成的玉米面饺子粉的）用凉水和面，水要一点一点加，用筷子搅拌。玉米面不吃水，水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。

　　2.和馅。

　　猪肉洗净切片，加葱姜末一起剁碎。放在盆里，加熟油、盐，按一个方向搅拌上劲，中间要一点点加进半杯水。

　　肉搅拌好了，把玉米粒、松仁，鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。

　　.包饺子。

　　擀皮时要轻点，因为这种玉米面的皮筋道不足，别扯坏了。包的方法随便，只要不露馅就是好饺子。

　　4.煮饺子。

　　锅内添半锅水，开锅后放进适量的饺子，用笤篱轻轻搅动，不让饺子粘锅。盖上锅盖，等水开后加点凉水，再开再加，一共加三次。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了，就好了。; 观点2：小白菜馅的
小白菜用开水烫一下，捞出，过凉水，稍挤下水分，切碎，葱姜切末，加入白菜中，加入五香粉，酱油，盐、少许糖，鸡精，色拉油，香油，拌匀
细玉米面，温水和面，擀皮，包入小白菜馅，蒸或煎熟
海带菜馅的
开水锅中焯一下海带，过凉水，控干水分，切碎
加入葱姜，料酒，酱油，盐，五香粉，鸡精，少许糖，色拉油，香油拌匀，擀皮，包馅
也可以做成薄皮大馅的菜团子，更好吃!; 观点3： 1.
半肥瘦肉（3分肥7分瘦）250克、玉米粒200克、胡萝卜一根、生葱适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、胡萝卜切条后，切成丁。

2.
市场买回来的玉米粒，洗干净去掉玉米衣。

3.
半肥猪肉切成小块后剁碎。

4.
把玉米粒、肉糜、胡萝卜丁、葱白装进碗里。

5.
加半勺生抽、少许盐、适量胡椒粉、花生油、少许白糖提鲜。用筷子沿着一个方向搅拌，搅拌至肉肉馅起筋即可。玉米饺子馅就做好了。【摘要】
玉米饺子馅怎么调好吃【提问】
1.
半肥瘦肉（3分肥7分瘦）250克、玉米粒200克、胡萝卜一根、生葱适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、胡萝卜切条后，切成丁。

2.
市场买回来的玉米粒，洗干净去掉玉米衣。

3.
半肥猪肉切成小块后剁碎。

4.
把玉米粒、肉糜、胡萝卜丁、葱白装进碗里。

5.
加半勺生抽、少许盐、适量胡椒粉、花生油、少许白糖提鲜。用筷子沿着一个方向搅拌，搅拌至肉肉馅起筋即可。玉米饺子馅就做好了。【回答】; 观点4：小孩子喜欢吃甜的吧？胡萝卜玉米也都可以啊

不一定非要弄包子饺子吧，我小时妈妈总弄类似鸡蛋饼似的东西，做之前会切一些黄瓜丝香菇丝胡萝卜丝之类的东西。弄的薄薄软软的很香甜。

要么就熬粥，加山药胡萝卜红薯也蛮好喝。临熟的时候放些水果片也很好，清香。苹果、梨等切小薄片; 观点5：煮玉米棒的汤，用来和面粉，做饺子皮。煮熟的玉米棒，将玉米粒刷下来。每100克的肉碎可以加20克的玉米粒。酱清、料酒、糖、玉米粉调味，不要再加香料，以免破坏玉米的味道。; 观点6：普通的面食馆是市民进出的饮食店，主营水饺、锅贴、包子等馅食，以及简易炒菜。近几十年，上述饮食行业的金裹银饼（即白面裹玉米面）、面条、饺子、馄饨等。米的吃法一般是吃米饭或粥，多吃机米（即秈米）。小站; 观点7：

玉米饺子的馅怎么做才好吃？详细的哦·谢谢！

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