专家称0蔗糖雪糕并非无糖，那是什么？

观点1：随着气温逐渐升高，我们又迎来了吃雪糕的季节。每到夏季，雪糕总会成为人们生活中的常见食品。高温酷热的天气里，来一根冰冰凉凉的雪糕是最让人感到舒爽的一件事之一了。如今的雪糕也出现了越来越多的花样和口味，商家们不断创新出独特风味的雪糕，来吸引消费者的关注。

0蔗糖雪糕引发人们关注在市面上，逐渐出现一种包装上标有0蔗糖的雪糕。这些雪糕看上去不添加蔗糖，会让人感觉到热量会少很多。对于很多减肥人士来说，夏天能够吃到这样的雪糕，会让他们感觉罪恶感更少。然而，这些标注了0蔗糖的雪糕，吃上去口味也还不错，那么这样的雪糕真的热量会低很多么？

专家解读0蔗糖雪糕专家提醒0蔗糖雪糕并非无糖，又到吃雪糕的季节!今年不少冷饮品牌推出“低糖”“0蔗糖”雪糕产品。对此营养专家表示，雪糕宣传“0蔗糖”只是不额外添加蔗糖，并不意味着无糖。实际上雪糕里的麦芽糖、果糖等本身就含有热量，并且不少雪糕添加全脂乳粉或稀奶油等，热量极高，因此食用一定要适量。

在此前，某品牌还为自己的饮料标注0蔗糖而道歉，人们才逐渐了解到，很多标注了0蔗糖的食物，依旧含有很多糖分和热量。然而，这次风波还未完全消退，雪糕0蔗糖的现象就又引发了人们的关注。可见，商家对于这部分市场还是投入很大的期望的。但是作为消费者，我们要理性看待商品上标注的0蔗糖行为，即便是没有添加任何蔗糖，商家肯定也会添加更多其他代糖类的添加剂，来保证商品的口味。因此，依靠0蔗糖类的零食来减少热量摄入，还不如养成良好的饮食生活习惯。; 观点2：零蔗糖可能就是没有蔗糖，但是会有糖分，可以看出这是商家打的马虎眼，非常的不合理。; 观点3： 0蔗糖是因为没有额外添加糖，但食材本身还是含有糖分的，所以0蔗糖雪糕并不是无糖的。; 观点4：就是雪糕打的是低糖的名号，但是在制作雪糕的过程当中会增加一些甜味剂，而且就是为了增加口感。; 观点5：糖类分为很多种，除了蔗糖，雪糕里面一般会添加果糖、麦芽糖等糖类，因此0是蔗糖添加并非无糖产品，还是要谨慎辨别。; 观点6：专家称0蔗糖雪糕并非无糖，对此营养专家表示，雪糕宣传“0蔗糖”只是不额外添加蔗糖，并不意味着无糖。实际上雪糕里的麦芽糖、果糖等本身就含有热量，并且不少雪糕添加全脂乳粉或稀奶油等，热量极高，因此食用一定要适量。在此前，某品牌还为自己的饮料标注0蔗糖而道歉，人们才逐渐了解到，很多标注了0蔗糖的食物，依旧含有很多糖分和热量。因此，依靠0蔗糖类的零食来减少热量摄入，还不如养成良好的饮食生活习惯。; 观点7：因为无蔗糖添加讲的意思是不额外添加蔗糖，实际上含有麦芽糖，果糖等糖类成分，所以所谓零蔗糖雪糕的热量其实是特别高的。; 观点8：这个是因为很多混淆了蔗糖和糖分两个概念，确实是蔗糖含有大量的糖分，但是糖分并不是只有在蔗糖中才含有，很多其他的食物中也含有大量的糖分。; 观点9： 0蔗糖雪糕只是说不含蔗糖，但还会含麦芽糖、果糖等其他不同的糖类，这些也是有热量的，所以0蔗糖雪糕也并不是可以放开吃的。; 观点10：不添加蔗糖并不意味着不添加其他糖。事实上，麦芽糖、果糖和糖，都是由碳水化合物制成的，天生就含有热量。0蔗糖雪糕商家不含蔗糖，可能添加麦芽糖，或者添加一些添加剂，0蔗糖雪糕完全有可能添加的麦芽糖。; 观点11：就是没有蔗糖这种类型的糖，虽然糖大家都了解，但是关于糖的总量还是区分很多的，没有蔗糖不代表没有任何的糖含量。

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