为什么不要空腹喝牛奶？大神们帮帮忙

观点1：其实空腹是可以喝牛奶的。刚出生不久的小孩子不是天天都是空腹喝的吗？只是，不好消化而已！; 观点2：牛奶作为一种天然营养食物，可以空腹饮用。但从营养方面考虑，空腹饮用牛奶不能很好的吸收其中的营养成分。人体的能量主要来自糖、脂肪和蛋白质三大营养物质。其中糖提供人体所需能量的三分之二以上，蛋白质是一种用来修补人体组织的营养素，一般不作为热量来源，只有在体内糖和脂肪来源不足时，蛋白质才会转化为能量被消耗掉。牛奶是一种蛋白质含量较高的食品。清晨，人体肠胃空空荡荡，这时空腹喝牛奶，蛋白质就会在缺少糖和脂肪的情况下被迫转为能量消耗，而不能起到它更大的营养作用，这是对牛奶极大的浪费。另外，空腹喝牛奶时，牛奶在胃内停留的时间短，不能充分酶解，很快进入肠道，影响牛奶的消化吸收。因此，早晨喝牛奶要用一些馒头、面包或其他含糖类食品伴侣，最好不要空腹喝牛奶。; 观点3：牛奶中的蛋白质需经过胃与小肠消化分解成氨基酸才能在小肠吸收，而空腹喝奶时胃排空很快，蛋白质还来不及吸收即被排到大肠，不但造成了营养的浪费，而且蛋白质还会在大肠内腐败成为有毒的物质。空腹喝牛奶，也会因没有碳水化合物产生的能量，致使牛奶中的蛋白质“被迫”转化为热能，而起不到营养滋补的作用。因此，不可空腹喝牛奶。喝牛奶前最好先吃点东西或边吃食物边饮用，以利于营养成分的吸收。可与点心、面饼等食物同食，或餐后两小时再喝，也可睡前喝，这样既利于消化吸收，又有益于睡眠。每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果要好，一则是提高人体对钙和其他营养素的吸收率；二则是一些肠胃功能弱的人及对牛奶中乳糖有异常反应的人避免发生腹泻与其他不适。; 观点4：牛奶中的蛋白质需经过胃与小肠消化分解成氨基酸才能在小肠吸收，而空腹喝奶时胃排空很快，蛋白质还来不及吸收即被排到大肠，不但造成了营养的浪费，而且蛋白质还会在大肠内腐败成为有毒的物质。空腹喝牛奶，也会因没有碳水化合物产生的能量，致使牛奶中的蛋白质“被迫”转化为热能，而起不到营养滋补的作用。因此，不可空腹喝牛奶。喝牛奶前最好先吃点东西或边吃食物边饮用，以利于营养成分的吸收。可与点心、面饼等食物同食，或餐后两小时再喝，也可睡前喝，这样既利于消化吸收，又有益于睡眠。每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果要好，一则是提高人体对钙和其他营养素的吸收率；二则是一些肠胃功能弱的人及对牛奶中乳糖有异常反应的人避免发生腹泻与其他不适。; 观点5：由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。

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